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ROTWEINE

Steinpilze

03.09.2019

Ernährung

Steinpilze trocknen und länger haltbar machen

Steinpilze schmecken nicht nur frisch. Wer die Pilze längere Zeit lagern möchte, kann sie auch trocknen - etwa im Backofen. Worauf Hobbyköche dabei achten sollten. » mehr

Herdade da Malhadinha Nova

30.08.2019

Reisetourismus

Entdeckungstouren für Sommeliers in Portugal

Malerische Dörfer, ursprüngliches Hinterland, leckere Regionalküche. Portugal hat für Genießer viel zu bieten. Auch Weinkenner kommen in den Weinanbauregionen des Landes auf ihre Kosten. » mehr

Tor zum Château La Coste

05.09.2019

Reisetourismus

Weingüter in Frankreich: Rotwein mit Kunstgenuss

Frankreich ist bekannt für seine Weine. Manchen Winzern reichen die Reben alleine aber nicht mehr: Sie bauen ihre Châteaus zu Kunstmuseen aus. Drei Beispiele. » mehr

Sebastian Bordthäuser

14.08.2019

Ernährung

So werden Fruchtsäfte zum idealen Essensbegleiter

Wer zum Essen keinen Alkohol mag, für den sieht die Getränke-Auswahl häufig mau aus. Mit ein bisschen Knowhow lassen sich aber aus Fruchtsäften, Tees und Gewürzen leckere Essensbegleiter zubereiten. » mehr

Susanne Helbach-Grosser

07.08.2019

Ernährung

Welcher Rotwein nicht blau macht

Rotwein-Trinker kennen die Wirkung der dunklen Traube: Je mehr man davon trinkt, desto blauer wird man - auf Zähnen, Zunge und Lippen. Bevor einem das peinlich wird, hilft nur eins: Lachen. » mehr

Johannes Bettak in seinem "Ostalgie-Konsum" in Themar.

17.07.2019

TH

Vom DDR-Konsum und einem Spleen zur Zeitreise

"Da müsst ihr mal in den DDR-Konsum nach Themar", riet eine Bekannte. Guter Tipp! Auf der Suche nach Fotos von Butter-Bechern und Senf-Töpfen aus volkseigener Produktion für unser Konsummarken-Buch wu... » mehr

Und Prost: Eine Gruppe Schmalkalder und deren Gäste ließen es sich gut gehen.

02.06.2019

Region

Sonnenstrahlen und goldene Tropfen

Zum fünften Weinfest auf dem Altmarkt war alles perfekt - drei Tage Sonnenschein, jede Menge fröhliche Gäste und zufriedene » mehr

Sektverkostung

29.05.2019

Ernährung

Zu welchem Essen ein Sekt-Prickeln schmeckt

Wann köpft man eine Flasche Sekt? Vielleicht, um jemanden hochleben zu lassen. Oder einen Sieg zu feiern. Ein Fest zu krönen. Doch nach dem obligatorischem Stößchen muss nicht Schluss sein. Denn der P... » mehr

Rüstungen, Reiter, Schwerter

29.04.2019

dpa

Neues aus der Reisewelt: Ritter, Watt und Wandern

Das Mittelalterfestival «Soester Fehde» und das Jubiläum des Wattenmeer-Besucherzentrums in Cuxhaven bieten im Sommer ein spannendes Programm für Groß und Klein. Auch das Wanderfestival in Fuschl am S... » mehr

Weinkonsum

17.03.2019

Deutschland & Welt

Deutsche trinken mehr Weißwein als Rotwein

Riesling statt Rioja: Erstmals seit fast zwei Jahrzehnten haben die Menschen in Deutschland mehr Weißwein als Rotwein getrunken. » mehr

Jubel

22.02.2019

Überregional

Nächste Europa-Party: Eintracht nun gegen Inter Mailand

Eintracht Frankfurt bekommt es im Achtelfinale der Europa League mit Inter Mailand zu tun. Die Freude über den attraktiven Gegner ist groß. Angst haben die Hessen nach der Gala gegen Schachtjor Donezk... » mehr

Weißwein überholt Rotwein

05.11.2018

dpa

Weißwein überholt Rotwein

Immer mehr Weinfreunde schwenken um: Wer früher Roten getrunken hat, greift nun gerne zum Weißen - und da zu einer ganz bestimmten Traube. Warum das so ist und was vom Jahrgang 2018 zu erwarten ist, e... » mehr

Winzergenossenschaft Mayschoß-Altenahr

07.09.2018

Deutschland & Welt

Wenn Winzer sich zusammenschließen

Vor 150 Jahren haben sich 18 Weinbauern an der Ahr zur ersten Winzergenossenschaft in Deutschland zusammengeschlossen. Die Arbeitsteilung bietet wirtschaftliche Vorteile. Vorurteile hinsichtlich der Q... » mehr

Rotweinfleck auf dem Teppich

17.08.2018

dpa

Hilft Weißwein wirklich bei Rotweinflecken?

Schwupps, und schon ist es passiert: Der Rotwein landet auf Teppich oder Kleidung. So mancher greift jetzt vielleicht zu Weißwein, um den Fleck zu beseitigen. Doch hilft dieses Hausmittel wirklich? » mehr

Zahn-Untersuchung

12.04.2018

dpa

Nur natürliche Zähne lassen sich aufhellen

Kaffee, Tee oder Rotwein nehmen den Zähnen ihr glänzendes Weiß. Mit dem Bleaching-Verfahren lassen sie sich wieder aufhellen. Allerdings müssen die Beißerchen eine wichtige Bedingung erfüllen. » mehr

Ungesäuertes Brot wurde im Gottesdienst verteilt.

26.03.2018

Region

Vorzeigekonfis

Das heilige Abendmahl einst und jetzt stand im Zentrum des Vorstellungsgottesdienstes der Konfirmanden aus Herges-Hallenberg, Springstille und Bermbach. » mehr

Weißwein

19.03.2018

dpa

Weißweine liegen im Trend

Rot oder Weiß? Diese Frage stellen sich viele Konsumenten, wenn sie vor dem Weinregal stehen. Natürlich rot, hieß die Antwort meistens in den vergangenen Jahren. Das aber ändert sich allmählich. » mehr

André Kasten

18.12.2017

Karriere

Geschenke erhalten die Freundschaft ? und kosten den Job

Manchmal sind es kleine Aufmerksamkeiten, manchmal größere Geschenke: Kunden und Geschäftspartnern gegenüber zeigen sich Unternehmen oft großzügig. Doch das kann gefährlich werden - nicht nur für Führ... » mehr

Staubsauger

20.11.2017

Bauen & Wohnen

Tupfen statt reiben: Flecken auf Polstermöbeln entfernen

Auf der Party schwappt Rotwein aus dem Glas, beim Kaffeeklatsch mit den Freundinnen kippt eine Tasse um, oder Krümel der Schokolade landen unterm Po: Wer sich nicht auf Plastikbezüge setzen möchte, ma... » mehr

Alkoholkonsum - Symbolbild.

24.10.2017

dpa

Trinkfeste Menschen sind besonders suchtgefährdet

Ein Glas Rotwein am Abend ist vermeintlich kein Problem - oder doch? Und was passiert, wenn es zwei Gläser werden? Ein Verlangen nach Alkohol wird nicht immer als Suchtverhalten wahrgenommen. Dies kan... » mehr

Zwetschgen

23.08.2017

Ernährung

Eiskalt oder scharf: Rezepte mit Pflaumen und Zwetschgen

Als Blechkuchen oder umhüllt von Speck: So kennen die meisten Menschen Pflaumen und Zwetschgen. Weniger bekannt, aber mindestens genauso lecker sind Pflaumeneis oder mit Pfeffer und Rotwein marinierte... » mehr

Weißwein

20.06.2017

dpa

Leichte Sommerweine kommen mit weniger Alkohol aus

Im Sommer kann gekühlter Weißwein eine angenehme Erfrischung sein. Vor allem wenn er leicht ausfällt und besonders frisch schmeckt. Bestimmte Sorten erfreuen sich daher gerade großer Beliebtheit. » mehr

Pierre (Gregor Nöllen) soll das Soap-Sternchen Katja (Dagmar Poppy) interviewen. Doch dann verläuft der Abend etwas anders als geplant. Foto: LTE

20.06.2017

TH

Wenn einer zwei Titten interviewt

Eisenachs Junges Schauspiel setzt mit Theodor Holmans Kammerstück "Das Interview" einen Schlusspunkt - für diese Spielzeit und zugleich für das Ensemble. Am Samstag war Premiere. » mehr

Das passende Bier zum Fleisch

10.05.2017

Ernährung

Wasser, Wein, Bier: Welches Getränk passt zum Fleisch?

Die Auswahl ist groß, die Entscheidung schwierig. Welches Wasser, welcher Wein oder welche Biersorte munden am besten zu welchem Fleischgericht? Neben persönlichen Vorlieben gibt es für Sommeliers auc... » mehr

Per Mausklick zum Erfolg

20.04.2017

Netzwelt & Multimedia

Zum Welttag des Buches: LovelyBooks boomt im Netz

Auf der Online-Plattform LovelyBooks versammelt sich die größte deutsche Buchcommunity. Die Nutzerzahlen steigen rasant: Denn die Seite bedient eine Leerstelle, die Verlage und Literaturhäuser bis jet... » mehr

Alexandra Prinzessin zur Lippe

12.01.2017

Reisetourismus

Genießen wie August der Starke: Die Sächsische Weinstraße

Erlesene Weine und köstliche Speisen: Der Wettiner Kurfürst und König Polens prägte als Gourmet das Sächsische Elbland. Bei einer Reise in die malerische Region zwischen Dresden und Meißen kann man si... » mehr

Eine Frau hält ein Glas Wein in der Hand

04.01.2017

dpa

Ist ein Glas Rotwein am Tag gesund?

Immer wieder hört man, dass ein bisschen Rotwein täglich gesund sei. Aber kann das sein, schließlich dreht es sich um regelmäßigen Alkoholkonsum. Ob daran etwas ist oder nicht, erklärt ein Experte. » mehr

31.12.2016

Meiningen

Schadet ein Gläschen mehr am letzten Tag des Jahres?

Die Feiertage verführen dazu, ein Gläschen Wein oder zwei mehr zu trinken, als das sonst der Fall ist. » mehr

Dagmar Manzel als Cleopatra und Dominique Horwitz als Pampylos. Foto: dpa

06.12.2016

TH

Ägypterkönigin mit Berliner Schnauze

"Die Perlen der Cleopatra" von Oscar Straus - ein Operettenschmuckstück an der Komischen Oper Berlin, das neben Dagmar Manzel auch Dominique Horwitz als ihr Minister für fast Alles funkeln lässt. » mehr

Solche Bilder vom Marktplatz sind selten geworden: Der Gänselieschen Glühweinmarkt am Sonntag war für Akteure und Gäste wiederum ein glänzender Höhepunkt.

28.11.2016

Region

"Vier bis fünf, mehr ist nicht drin ..."

Gegen 17 Uhr fiel kein Apfel mehr zur Erde, so dicht drängten sich die Massen auf dem diesjährigen Glühweinmarkt auf dem Hildburghäuser Markt. » mehr

Zum Wohl - beim Weinfest in Wichtshausen gab es für Kenner und Genießer jede Menge Auswahl. Foto: Schwabe

08.11.2016

Suhl/Zella-Mehlis

Stimmungsvoll ging's die Weinkarte hoch und runter

Zum 13. Mal feierte der Vereinshaus-Verein sein traditionelles Weinfest unter dem Motto "Südtirol trifft auf Rheinhessen". Kenner und Genießer des guten Tropfens waren eingeladen. » mehr

In der Römhilder Töpferei von Markus Weingarten durfte sich auch Milan an der Töpferscheibe ausprobieren. Fotos: frankphoto.de

13.03.2016

Region

Handwerk zum Ausprobieren

Zum elften Mal hielten am Wochenende Töpfer im ganzen Land ihre Werkstatttüren weit geöffnet. In der Stadt Römhild waren vier Töpfereien auf viel Besuch eingestellt - und wurden nicht enttäuscht. » mehr

Fabienne und Xavier Fédou sowie Benoît d'Ancona (von links) aus Bègles bieten an diesem Wochenende Spezialitäten aus Frankreich auf dem Chrisamelmart an.

05.12.2015

Suhl/Zella-Mehlis

Französische Leckereien für den Suhler Gaumen

An diesem Wochenende sind wieder Gäste aus der französischen Partnerstadt Bègles auf dem Chrisamelmart vertreten. Sie bieten in ihrer Hütte Wein, Käse, Pasteten und mehr an. » mehr

Prof. Dr. Werner Haberbosch.

03.12.2015

Suhl/Zella-Mehlis

Was macht der Glühwein mit uns?

Weihnachtszeit ist Glühwein-Zeit. Unvorstellbar, dass der Duft des Pflichtgetränks auf dem Chrisamelmart fehlt. Ein Becher des süßen und warmen Weines wärmt, schmeichelt der Seele und gibt selbst Blas... » mehr

Florian Malsch kocht seit 2013 in der "Jägerklause". Foto: fotoart-af.de

11.11.2015

Region

Schmalkalder Genuss-Tour: Wild und Ente mit Chichi

Schmalkalder Genuss-Tour, das heißt: 14 Restaurants bieten vier Wochen lang kreative Drei-Gänge- Menüs an. Wir liefern den Vorgeschmack und schauten bereits in die Töpfe. » mehr

Freuen sich auf eine "richtig schöne Jubiläumsveranstaltung": Mitglieder des Malrings Bad Salzungen. 	Foto: Heiko Matz

21.09.2014

Region

Nichts fällt aus den blauen Rahmen

Wie Rotwein ein Gemälde retten kann? Warum ein Maler ein Gespenst spielt? Was Reden mit Kunst zu tun hat? Das sind alte und neue Geschichten aus 20 Jahren Malring in Bad Salzungen. Jetzt feiert der kl... » mehr

Etwa zwei Liter Blaubeeren braucht es für einen Blechkuchen. 	Foto: camera900.de

28.06.2014

Region

Zeitiger "Schwarza-Beer-Kuchn"

Auf der Wehd, in Mengersgereuth, Rauenstein und im Föritzer Forst sind schon die ersten Blaubeeren-Sammler im Wald gesichtet worden. » mehr

Mit einem Festkonzert der Hofkapelle erinnerte das Meininger Theater am Mittwoch an die großen Namen, die Georg II. an das Haus geholt hatte. 	Foto: ari

27.06.2014

TH

Rotwein in Reminiszenz

Johannes Brahms, Richard Strauss und Max Reger - die großen Namen, um die Georg II. die Meininger Musikgeschichte bereicherte, prägten am Mittwoch das Konzertprogramm zum Herzog-Jubiläum. » mehr

Franz Göhring.

10.05.2014

Region

Zum Abschied nur Komplimente

Mit einer Flasche Rotwein und einer Ausgabe des Steinacher Maskottchens "Griffelino" verabschiedete der Bürgermeister die scheidenden Stadträte. » mehr

Der neue geschäftsführende Gesellschafter Siegfried Neuner und der bisherige Geschäftsführer Helmut Vinzelberg (v.l.) im Reiferaum.	Foto: D. Bechstein

26.10.2013

Meiningen

Feuerzauber und anderer handgemachter Gaumenkitzel aus Belrieth

Belrieth - Mit klangvollen Namen wie Feuerzauber, Bioblumen-Dorfkäse, Weichkäse mit buntem Pfeffer oder auch Hauskäse mit edlem Rotwein kommen die schmackhaften Produkte der kleinen Belriether Hofkäse... » mehr

Jeanette und Gerhold Krah sowie Hans Simon probierten im Lesecafé der Bibliothek Bad Salzungen verschiedene Weine. 	Foto: Susann Eberlein

14.10.2013

Region

Acht Weine und ein Grappolino

Im Lesecafé in der Bad Salzunger Bibliothek wurde über Wein referiert. Die Gäste durften den ein oder anderen Schluck kosten. » mehr

13.09.2013

Region

Torsten Köhler-Hohlfeld ganz persönlich: 26 Fragen, 26 Antworten

Auch Politiker sind Menschen. Wir haben allen Kandidaten die gleichen persönlichen Fragen gestellt. » mehr

In der Aula der Goethe-Schule genoss das Publikum - darunter die gelernte Krankenschwester und heutige Landrätin Christine Zitzmann und Lauschas Vize-Bürgermeister Helmut Greiner-Petter (v.r.) - den Kleinkunstabend

08.09.2013

Region

Die Qual der Wahl zwischen Vorsorge und Rotwein

Zum hintersinnigen Vergnügen geriet die Kabarett-Veranstaltung in Lauscha. Der kräftige Beifall am Schluss einer fast zweistündigen Rundtour in die Wahnwelt der modernen Medizin signalisiert: Dieser A... » mehr

Fertig: Der Braten wird zerlegt und auf gewärmten Platten aufgetischt.

31.08.2013

Meiningen

Vom Rhöner Hasen und dem Schuss

Ein Schuss "Jägermeister" muss hinein. Das ist ja wohl ziemlich das Verrückteste, was ich je über Soßenzubereitung gehört habe. Rotwein, jawohl - aber wenn Männer kochen, muss man sich wohl auf alles ... » mehr

Die langen Schatten trügen: Als die Leipzigerin Bärbel Sánchez am frühen Abend Lyrik liest, ist es noch immer drückend warm in Kloster Veßra.	 Foto: ari

29.07.2013

TH

Die Poesie eines Klostertags

Mit wohlgesetzten Worten, vergnüglicher Musik und kühlem Wein lockte der "Poesie-Sommer" am Samstag zu einem kurzweiligen Lektüremarathon in das Hennebergische Museum Kloster Veßra. » mehr

Alain Péré bietet noch bis morgen französische Köstlichkeiten an.

08.12.2012

Suhl/Zella-Mehlis

Französische Lebensart auf dem Suhler Chrisamelmart

Suhl - Kaum hatte am Freitag auf dem Chrisamelmart die Hütte geöffnet, schon schauten neugierige und kauffreudige Kunden vorbei. Alain Péré, ein "alter" Bekannter aus der Partnerstadt Bègles, zelebrie... » mehr

Einer der Lieblingsplätze von Beatrix und Karl-Uwe Panse, gemeinsam mit Berner Sennenhund Isak im schönen, hellen Wintergarten ihres Häuschens in der Alten Straße von Zella-Mehlis. 	Foto: frankphoto.de

06.10.2012

Suhl/Zella-Mehlis

Mit einem Glas Rotwein im Garten

Hundert Tage - diese Zahl gilt normalerweise für Amtsneulinge wie Bürgermeister Richard Rossel als Schonfrist. Für Altbürgermeister Karl-Uwe Panse und seine Ehefrau Beatrix bedeutet sie am Montag 100 ... » mehr

17.01.2012

Thüringen

Aus dem Gerichtssaal: Den Geliebten getötet - fünf Jahre Haft

Enttäuschung, Eifersucht und viel Rotwein - der 22-Jährige, der im Sommer in Schleusingen seinen Lebensgefährten mit einem Messer getötet hat, wurde gestern verurteilt. » mehr

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07.10.2008

Thüringensport

Ronny Ackermann: „Schuhe sind bei mir ein sensibler Bereich“

Erfurt – Zum Landessportball am Samstag genehmigte sich Ronny Ackermann noch ein, zwei Gläschen Rotwein. Der Blick des vierfachen Weltmeisters und aktuellen Weltcupsiegers in der Nordischen Kombinatio... » mehr

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06.10.2008

Thüringensport

Rote Kleider, roter Wein

Erfurt – Als die meisten der über 450 Ballgäste nach Mitternacht den schmucken Kaisersaal bereits verlassen hatten, genehmigten sich Andrea Henkel und Ronny Ackermann noch einen Drink. Sie eine Apfels... » mehr

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27.10.2008

TH

Das ganz große Drama

Als es vorbei ist und Antonio Andrade die edle rot-schwarze Auftrittsklamotte gegen einen 08/15-Pullover getauscht hat, atmet er tief durch. Ein leichtes Beben durchfährt Andrades Körper und er schütt... » mehr

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13.01.2009

Thüringen

Der Chefkoch empfiehlt: Wildererpfanne

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