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REZEPTIDEEN

Fisch

27.11.2019

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Fischstäbchen schreiben Geschichte(n): Der knusprige Klassiker feiert Geburtstag

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Romanesco

22.08.2018

Ernährung

Rezeptideen für Brokkoli bis Romanesco

Leichte Suppen, erfrischende Salate oder ein kalorienarmer Pizzateig: Blumenkohl, Brokkoli und Romanesco eignen sich perfekt dafür. Obwohl die Kohlsorten eng verwandt sind, lässt sich jede auf eigene ... » mehr

Gemüse-Pommes

04.12.2019

Ernährung

Schnelle Küche für Kleinkinder

Pizza, fette Pommes und zuckersüßer Milchreis - das klingt nach Kinderparadies. Doch man kann die Kleinen auch an gesundes Gemüse gewöhnen - mit Fantasie, Blitzrezepten und wenig Zutaten. » mehr

1 Nudel - 50 Saucen

18.07.2018

Ernährung

So gelingt die perfekte Pasta

Wenn der Kühlschrank leer und die Rezeptideen aus sind, funktioniert eine Sache immer: Nudeln machen. Um die richtige Zubereitung ranken sich aber Fragen: Öl ins Wasser oder nicht? Nach dem Kochen kal... » mehr

Austern in Eis

05.07.2017

Ernährung

Rezeptideen und Wissen rund um die Auster

Teuer, irgendwie schleimig und dann auch noch mit einem Happs weg: Austern gelten in Deutschland als eher spleenige Delikatesse. Dabei sind sie nicht nur sehr gesund - sie lassen sich auch auf sehr vi... » mehr

Schälen von Spargel

17.04.2017

dpa

Aus Spargelschalen einen Fond kochen

Die Spargelzeit hat begonnen. Wer das voll auskosten möchte, bringt nicht nur die zarten Stangen auf den Teller. Auch die Schalen können noch einem Spargelgericht dienen. » mehr

Ein leichter Salat

28.12.2016

Ernährung

Raus aus dem Fresskoma: Leichte Rezepte fürs neue Jahr

Voller Magen und voller Reue - so geht es vielen nach dem Festessen-Marathon. Leichte und vitaminreiche Gerichte helfen bei einem schwungvollen Start ins neue Jahr und bringen die Freude am Kochen zur... » mehr

Für Sören Billhardt (M.), der die Weihnachtskochkurse seit 2007 leitet, ist Kochen eine absolute Leidenschaft. 	Fotos (3): Heiko Matz

22.12.2012

Region

Kochen mit Liebe und Kreativität

Weihnachten steht vor der Tür - doch Sie haben noch keine Rezeptidee? Vielleicht ist hier etwas für Sie dabei. Bei Werraenergie fand in dieser Woche das traditionelle Weihnachtskochen statt. » mehr

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12.12.2009

Region

Mit tollen Rezeptideen zum Sieg

Hildburghausen - Dass sie in diesem Jahr wieder eine Mannschaft zusammen bekommen haben, freut die Rektorin vom Regionalen Förderzentrum Hildburghausen, Birgit Schaller. » mehr

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22.11.2008

Region

Lieblingsplätzchen sind für alle da

Hildburghausen – Was gibt es Schöneres als in der Weihnachtszeit mit Kindern zu backen! Mit Eifer sind die Kleinen – und die Größeren ebenso – dabei, wenn es gilt den Teig zu kneten, auszurollen und S... » mehr

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