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Artikel zum Thema

REISGERICHTE

Risotto mit Spargelpüree

08.01.2020

Ernährung

So gelingt ein Risotto zum Verlieben

Ob mit Pilzen, Fisch oder Fleisch: Bei einem Risotto kommt es weniger auf die Zutaten an. Erst die richtige Brühe macht es genial - und der richtige Reis. Und manchmal gelingt es sogar ganz ohne Reis. » mehr

Getreiderisotto mit Wels

24.10.2019

dpa

Wie wär's mit Risotto aus Roggen?

Eigentlich steht der Reis schon im Namen. Doch der «Kleine Reis», wie man den Risotto übersetzen kann, funktioniert auch ohne Reis. Probieren Sie doch ruhig mal ein Risotto mit Roggen. » mehr

Warenrückruf bei Lidl

06.03.2020

Ernährung

Lidl ruft Reispfanne zurück

Ein bei Lidl verkauftes Reisgericht wurde falsch ausgezeichnet. Weil nicht auf der Verpackung steht, dass es Sellerie enthält, sollten Allergiker von dem Verzehr absehen. » mehr

Frisches Fruchtgummi

23.01.2019

Ernährung

Kurkuma ist nicht nur optisch ein Knüller

Sie sieht mit ihren fingerartigen Verzweigungen aus wie die Schwester der Ingwer-Knolle. Doch unter der Schale verbirgt sich ein leuchtendes Orange. Dank der hip gewordenen Goldenen Milch ist Kurkuma ... » mehr

Reisgerichte wurden in der Gemeinschaftsküche zubereitet, aber auch Spätzle. Fotos (4): Werner Kaiser

27.12.2017

Region

Sambusa unterm Weihnachtsbaum

Arabische Karaoke-Musik im Zeichen des Weihnachtsbaumes war nur ein Beispiel für die Vielfalt, die sich bei der interkulturellen Weihnachtsfeier in der Gemeinschaftsunterkunft für Asylsuchende in Merk... » mehr

Dreieckige Onigiris

29.03.2017

Ernährung

Onigiri: die japanische Pausenstulle für unterwegs

Für den kleinen Hunger zwischendurch: Onigiri sind kleine japanische Häppchen, die inzwischen auch in Deutschland immer beliebter werden. Sie bestehen in der Regel aus Sushireis, einer würzigen Füllun... » mehr

Ideen zur Ausgestaltung des Weltgebetstagsgottesdienstes bekamen die Frauen von Pfarrerin Ute Dilger (Mitte) vom Referat für Weltgebetstagsarbeit. Außerdem im Bild, von links: Die Fambacherin Petra Malsch, Renate Ehmer, die das Land genauer vorstellte, Rosemarie Dölsch, ebenfalls aus Fambach und Beate Bach aus Schmalkalden. Foto: Annett Recknagel

21.01.2017

Region

Von Wackersteinen und Keimlingen

Was ist fair? Unter dieser Überschrift steht der diesjährige Weltgebetstag – die Gottesdienstordnung haben Frauen der Philippinen erarbeitet. Ein Thema zum Studientag im Kirchenkreis Schmalkalden. » mehr

Kochen und Backen verbindet über Länder und Religionen hinweg. Im Flüchtlingsheim Schafhausen diente die gemeinsame Zubereitung von nationalen Gerichten dem besseren Kennenlernen von Kultur und Bräuchen. Marita Bohnwagner (l.) kreierte einen Pflaumenkuchen, Najibeh Ebrahimi (r.) ein Reisgericht mit Hähnchen.

16.10.2016

Meiningen

Kochen und Backen verbindet Menschen und Kulturen

Sich gegenseitig kennen und verstehen lernen: Was gäbe es dafür Besseres als ein Koch- und Backtag? Im Flüchtlingsheim Schafhausen trafen sich Syrer, Afghanen und Rhöner jetzt gemeinsam in der Küche. » mehr

nginder1_230311

23.03.2011

Region

Zu Fuß um die Welt

Seit 20 Jahren reist Debasis De durch die Welt, 140 Länder hat der Inder schon besucht. Als Friedensbotschafter versteht er sich. In Thüringen ist er zum ersten Mal, und nach Sonneberg war nun Hildbur... » mehr

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