Es ist der Geschmack der großen weiten Welt, gepaart mit Regionalität, der laut aktuellem "Food Report" in diesem Jahr total im Trend sein soll. Das wird bei einer Suche nach Kochrezepten im Internet klar. Dort stößt man schnell auf Currys. Die ursprünglich indischen Gerichte mit Fleisch, Fisch oder Gemüse auf der Basis einer sämigen Soße mit verschiedenen Gewürzen sind auch hierzulande angesagt, weil sie sich beliebig zusammenstellen lassen. Ob mit Blumenkohl, Linsen oder Kichererbsen, ob mit Huhn, Garnelen oder Lamm, ob mit Kokosmilch oder zerstückelten Tomaten für die Soße: Da fällt es dem Hobbykoch leicht, dem Gericht seine persönliche Note zu verleihen. Und: Ein Curry ist schnell gemacht auch noch dazu.