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Thüringen Köche demonstrieren für Zukunft ihres Berufs

Thüringen: Köche demonstrieren für Zukunft ihres Berufs
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Rund 500 Köche aus ganz Deutschland haben sich zum Laurentiustag am 09.08.2014 auf den Domstufen in Erfurt niedergelassen. Das Treffen der Köche zu Ehren ihres Schutzpatrons Laurentius soll auf die Gefährdung des Berufsstandes aufmerksam machen. In der Gastronomie gibt es derzeit große Nachwuchssorgen. Foto: Hendrik Schmidt, dpa

Die vielen TV-Kochshows haben das Berufsbild aufpoliert, trotzdem suchen Gastronomen händeringend nach Nachwuchs. Der Personalmangel bei Köchen zwingt das Gastgewerbe zum Umdenken.

 
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