Erfurt - Thüringen hat eine beachtliche Anzahl gastronomischer Einrichtungen, die mit Sternen und Auszeichnungen diverser Restaurantführer gekrönt wurden. Auf der Bestenliste 2010 des Hotel- und Gaststättenverbandes finden sich zwölf Häuser, die von Gourmetführern wie Gault Millau, Feinschmecker, Michelin oder Schlemmeratlas geadelt wurden.
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