Thüringen Essen in der Schule: Zu viel Fleisch und zu lange warm gehalten

Von Michel Winde,
Erstklässler holen in der Mensa ihr Mittagessen ab. Foto: Jens Büttner/Archiv

Fast die Hälfte der Thüringer Schüler isst mittags in der Schule. Auf gesunde Ernährung wird da nicht immer geachtet. Wer will, kann fast immer unausgewogen essen, wie eine neue Erhebung zeigt.

 
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