Schmalkalden Vom Pleß zum Stollen und dann zur eigenen Firma

Birgitt Schunk

Im Wendejahr 1989 war über Nacht alles ganz anders – sogar die Stollen kamen in der Schmalkalder Großbäckerei mit besonderer Hilfe aus dem Ofen. Und die Zeit war reif, sich eigene Träume zu erfüllen. So wie für Olaf Bauer aus Fambach.

 
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