Mittelsdorf. Früher, so weiß Bruno Röß, wurde fast jeden Tag im Backhaus gebacken. Das Los entschied, wer durfte. In den eisernen Behältern überm Ofen erwärmte man dabei vor dem Krieg gleichzeitig das Wasser für die Duschen der Fliegerschüler, die nebenan kampierten. Heute braucht der alte Backofen Hilfe.
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