Ingersleben Ein Klassiker wie die Kirche

Michael Isensee kann die Qualität von Brot und Brötchen erriechen, Foto: dss

Am Mittwoch unterzogen sich viele Bäcker aus dem Kreis einer freiwilligen Brot- und Brötchenprüfung. Prüfer Michael Isensee ist für seine gute Nase bekannt. Er macht den Job aber auch schon seit 25 Jahren.

 
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