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Feuilleton Neues So!-Magazin: Jetzt aber ran ans Gemüse

Feuilleton: Neues So!-Magazin: Jetzt aber ran ans Gemüse
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Wie wir in Zukunft essen werden, ist Hauptthema des neuen So!-Magazins. Foto: Grafik/Stefan Krug

"Wir werden nicht alle Vegetarier", da ist sich die Ernährungswissenschaftlerin Hanni Rützler aus Österreich sicher. Allerdings wird das Fleisch künftig nicht mehr im Mittelpunkt unserer Mahlzeiten stehen, sagt sie – der Star ist das Gemüse.

 
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