QUITTEN

Quitten frisch aus dem Garten

28.08.2018

Ernährung

Quitten in Zuckersirup blanchieren

Ob frisch vom Obststand oder aus dem eigenen Garten - heimische Obstsorten bieten in der Küche jetzt viel Abwechslung. Auch Quitten lassen sich vielfältig verwenden. Ratsam ist jedoch, sie vorher zu b... » mehr

Gustav und Renate Luthardt überzeugen mit Witz, Charme und Schnitzereien.

25.06.2018

Hildburghausen

Museumsfest: Genuss für alle Sinne

Handwerkskunst, ob mit Holz und Stoff oder aus Topf, Pfanne oder vom Rost, dazu ein vielfältiges kulturelles Programm und fertig ist das Veßraer Museumsfest. Lecker war's in vielfacher Hinsicht. » mehr

Quitten

15.10.2018

Garten

Fleischbräune bei Quitten liegt an falscher Pflege

Im Herbst reifen die zitronengelben Früchte der Quitte heran. Sie können nun geerntet und zu leckerem Gelee oder Chutney verarbeitet werden. Doch was tut man, wenn das Fruchtfleisch braun verfärbt ist... » mehr

Mit der Pflege der Bonsai hat Regina Kürschner alle Hände voll zu tun. Sie freut sich auf den Erfahrungsaustausch mit anderen Gartenfreunden. Fotos: G. Bertram

14.06.2018

Hildburghausen

Willkommen im "Secret Garden"

Zum Tag der offenen Gärten laden am kommenden Sonntag von 10 bis 17 Uhr Regina Kürschner und Dieter Robert Frank in Milz am Steinweg 6 in ihren Bonsai-Garten ein. Zu bewundern gibt es hier aber auch S... » mehr

Hirschrücken mit Wacholder

01.11.2017

Ernährung

Hirschrücken mit Wacholder und geschmorter Quitte

Wild schmeckt sehr aromatisch. Meist wird ganz klassisch mit Rotkohl zubereitet. Sternekoch Nils Henkel präsentiert hier aber eine Variante mit Wacholder und Quitte. » mehr

Quitte

13.10.2017

dpa

Was gegen braune Blätter bei der Quitte hilft

Die Quitte wird als Lebensmittel in Marmeladen oder als Heilmittel gegen Hustenreiz verwendet. Doch wenn die Pflanze braune Blätter bekommen, ist sie nicht mehr zu gebrauchen. Dagegen lässt sich jedoc... » mehr

Quitten passen gut zu Gratins

27.09.2017

Ernährung

Quitten: Ein altes Obst erobert die Küche

Ob die Quitte nur in Geleeform eine gute Figur macht? Natürlich nicht. Die goldgelbe Frucht glänzt sowohl in herzhaften Speisen, als auch süßen Desserts oder flüssig als Wein und Likör. » mehr

Mit einem kleinen Aufzug werden die Äpfel aufs Transportband gebracht und dort in einer Siebbandpresse entsaftet. Blätter, Ästchen und Stiele werden sorgfältig aussortiert.

16.09.2016

Region

Apfelsaft vom Säge-Weltmeister

Seit vergangenem Oktober touren Jessica und Florian Lindner mit ihrer mobilen Saftpresse durch Thüringen. Wer will, kann sich von ihnen aus eigenem Obst seinen Saft pressen lassen. » mehr

Wolfgang Wurschi (l.) und Gernot Fritzsche schmeckten aus 35 eingereichten Marmeladen die Suhler Seele heraus.	Fotos (4): frankphoto.de

30.11.2015

Suhl/Zella-Mehlis

Die Suhler Seele zwischen körnig, schleimig und süß

Lässt sich der Suhler Volkscharakter an Suhler Marmelade ablesen? Bei "Kunst und Marmelade" am Samstag in Heinrichs wurde zumindest ein Versuch unternommen. » mehr

15 Obstbäume sollen auf der Streuobstwiese hinter dem Landwirtschaftsamt wachsen und Früchte tragen. Landrat Thomas Müller brachte, assistiert von Mitarbeiterinnen des Amtes, einen Apfelbaum in die Erde. 	Fotos: frankphoto.de

29.10.2014

Region

Alles bedacht - bis hin zum Naturschutz

Vor knapp zehn Jahren ist der Bauantrag gestellt worden - jetzt ist alles fertig. Am Dienstag wurde im Landwirtschaftsamt Hildburghausen der Abschluss der Baumaßnahmen gefeiert. Zur Abrundung des Auße... » mehr

Im Blickpunkt des Interesses der zahlreichen Besucher der Apfelmesse stand das Schaupressen. Immer wieder faszinierte es, wenn aus den runden Früchten der herbe Saft floss. Der durfte natürlich auch verkostet werden. 	Fotos: (3): W. Swietek

14.10.2013

Meiningen

Der Apfel - vom Saft bis zur Ballade

Der Apfel besitzt Anziehungskraft: Bereits zum fünften Mal hatte der BUND zu einer Apfelmesse eingeladen, und wieder war der Besucherandrang riesig. » mehr

Obstbäume an Wegesrändern sind selten geworden. Im Welgerstal sind noch einige erhalten geblieben. 	Foto: Erik Hande

16.09.2013

Region

Die Rückkehr der Obstbäume

100 Obstbäume für Schmalkalden: Die Aktion des BUND nimmt immer mehr Gestalt an und findet zunehmend Befürworter. » mehr

Wie verbrannt aussehende Blätter hängen bei Feuerbrand noch im Frühjahr am Baum.   	Foto: Brigitte Goss, LWG

30.04.2013

HCS

Feuerbrand-Bakterium ist winterhart

Feuerbrand ist eine ernstzunehmende, durch Bakterien verursachte Pflanzenkrankheit an Kernobst- und Wildgehölzen. Der Erreger kann sich rasch verbreiten und befallene Bäume zum Absterben bringen. » mehr

Dorothea Melis, einst Modejournalistin der Zeitschrift Sybille in ihrem Garten. Sie verkaufte in ihrer zweite Heimat, die ihr Leben war, an Fremde. 	Foto: Dirk Schneider

23.04.2013

HCS

Getrocknete Erinnerung

In den Siebzigern suchten viele DDR-Künstler nach einem einsamen Ort, an dem sie frei denken, sich inspirieren lassen konnten. » mehr

Wie verbrannt aussehende Blätter hängen bei Feuerbrand noch im Frühjahr am Baum.   	Foto: Brigitte Goss, LWG

23.04.2013

HCS

Feuerbrand kann Bäume absterben lassen

Feuerbrand ist eine ernstzunehmende, durch Bakterien verursachte Pflanzenkrankheit an Kernobst- und Wildgehölzen. Der Erreger kann sich rasch verbreiten und befallene Bäume zum Absterben bringen. » mehr

Agnes Kell-Ludwig kreiert aus Beeren, Kräutern und Blumen Liköre. 	Foto: Böhnke

06.02.2013

Region

Kräuterfrau Agnes und ihre Liköre

Agnes Kell-Ludwig aus Behrungen kreiert mit großer Leidenschaft schmackhafte Liköre aus Kräutern, Beeren und Blumen. » mehr

Björn Burmeister von der Grünen Liga hatte zum Apfelfest in der Ziolkowskistraße kaum eine Pause auf seiner Mosterei, so groß war der Andrang. 	Foto: Dolge

05.10.2012

Region

Ein Fest um den Apfel

Zu einem mobilen Apfelfest machten die Grüne Liga und das Lebenshilfewerk am Dienstag den Einsatz der mobilen Mosterei in der Ilmenauer Ziolkowskistraße. » mehr

chz_Foeritz_60_211008

21.10.2008

Region

Großes Interesse an Äpfeln und Birnen

Föritz – Auf große Resonanz stieß am Sonntagnachmittag die Obstausstellung des Obst- und Gartenbauvereins Föritz im Föritzer Gemeindeamt. » mehr

nic_pflanz1_261110

26.11.2010

Region

Ein Kind - ein Baum

Das Schulzentrum im Wolkenrasen hat seit kurzem einen eigenen Schulwald und eine Nasch-Hecke. » mehr

chz_Foeritz_60_211008

21.10.2008

Region

Großes Interesse an Äpfeln und Birnen

Föritz – Auf große Resonanz stieß am Sonntagnachmittag die Obstausstellung des Obst- und Gartenbauvereins Föritz im Föritzer Gemeindeamt. » mehr

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