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PINOT NOIR

10.09.2019

Schlaglichter

Weinlese beginnt in Deutschland - gute Qualität

In den deutschen Weinanbaugebieten hat die Hauptlese begonnen. «Der Zustand der Trauben ist sehr gut», sagte der Präsident des Weinbauverbands Rheinhessen, Ingo Steitz, beim Lesestart in Westhofen. «W... » mehr

Prof. Dietmar Oesterreich

07.08.2019

Ernährung

Welcher Rotwein nicht blau macht

Rotwein-Trinker kennen die Wirkung der dunklen Traube: Je mehr man davon trinkt, desto blauer wird man - auf Zähnen, Zunge und Lippen. Bevor einem das peinlich wird, hilft nur eins: Lachen. » mehr

Winzer erwarten geringere Wein-Ernte

04.10.2019

Wirtschaft

Winzer erwarten geringere Wein-Ernte

Keine Wiederholung des Rekordjahres: Die diesjährige Weinernte wird geringer ausfallen als 2018. Der heiße und trockene Sommer verhindert einen neuerlichen Rekord. Für die deutschen Winzer gibt es abe... » mehr

Monika und Lisa Bauroth (von links) vom Gewerbeverein übten sich an der Weintheke in Arbeitsteilung. Zu den Mitgliedern des Gartenvereins kamen noch welche vom Schwimmbadverein Ober-/Unterschönau. Nur mit vereinten Kräften gelingt die Organisation.	Fotos (2): Sascha Willms

28.07.2019

Schmalkalden

Alles lief gut zum 3. Weinfest

Klein, aber fein und mit viel Charme - so ging das 3. Weinfest am Samstag im Heimathof über die Bühne. Viele Ehrenamtliche hatten dafür ihre helfenden Finger im Spiel. » mehr

Silvaner

18.03.2019

Ernährung

Der richtige Wein für vegetarisches Essen

Ein Spätburgunder zum Schweinebraten, ein Riesling zum Fisch: Mit der klassischen Weinbegleiter-Regel können Hobbyköche nicht viel falsch machen. Doch welche Weine passen zu vegetarischen Gerichten? » mehr

Winzergenossenschaft Mayschoß-Altenahr

07.09.2018

Wirtschaft

Wenn Winzer sich zusammenschließen

Vor 150 Jahren haben sich 18 Weinbauern an der Ahr zur ersten Winzergenossenschaft in Deutschland zusammengeschlossen. Die Arbeitsteilung bietet wirtschaftliche Vorteile. Vorurteile hinsichtlich der Q... » mehr

Spaß auf dem Altmarkt hatte auch eine Gruppe junger Leute aus Wasungen. Fotos (2): Annett Recknagel

13.05.2018

Schmalkalden

Gediegen gefeiert und Wein gekostet

Das Weinfest etabliert sich allmählich: Das zeigte die Stimmung bei der vierten Auflage auf dem Altmarkt. Dank des schönen Wetters kamen Hunderte Gäste. » mehr

Weinkontrolleur Markus Schmelzer

19.01.2018

Ernährung

Mit guter Nase und Biegeschwinger: Die Weinkontrolleure

Kommen die Weinkontrolleure auf den Hof, freuen sich die Winzer nicht immer. Die Prüfer schauen in die Bücher, nehmen Proben, testen im Labor. Am Ende landen manchmal Zehntausende Liter in Kläranlagen... » mehr

Zehn Silvester-Tipps

27.12.2017

Geld & Recht

Countdown für 2018: Zehn Tipps rund um Silvester

Zehn, neun, acht... Auf den Countdown vor null Uhr an Silvester fiebert ganz Deutschland jedes Jahr hin. Damit der Rutsch ins neue Jahr reibungslos verläuft, helfen diese zehn Tipps. » mehr

Volker Henning liest aus seinem neuen Werks "So isses". Foto: A. Spieß

15.10.2017

Region

Vergnügliche Reime mit tieferem Sinn

Ein gut aufgelegter Humorist, 60 heitere, launig-liebenswürdige Gedichte, viele amüsierte Zuhörer: Mit der vergnüglichen Buchpremiere seines neuen Werkes "So isses" sorgte Volker Henning für gelöste S... » mehr

Anstoßen mit Trollinger

06.10.2017

Ernährung

Tschüss, Trollinger? Winzer werkeln an schwäbischem Zechwein

Der Trollinger gehört zum Schwabenland wie Spätzle und Zwiebelrostbraten. Doch der Zechwein hat keinen allzu guten Ruf - die Anbaufläche sinkt, andere Weine drängen nach vorne. Nun steuern manche Winz... » mehr

Andreas Jung

15.09.2017

Ernährung

Andreas Jung entdeckt ausgestorbene Sorten

Detektive tragen nicht immer Schlapphut und nehmen eine Lupe mit. Wer nach Rebsorten sucht, braucht festes Schuhwerk und ein gutes Auge. Die Form einer Traube kann darüber entscheiden, ob im Weinberg ... » mehr

Ein Prosit mit Frankenwein auf 25 Jahre Frankenwald-Haustechnik: Michael Hampel, Henry Worm, Thomas Trebstein und Corinne Berkaoui, Klaus Brodführer und Winzer Manfred Schmitt aus Bergtheim. Fotos: proofpic.de

29.02.2016

Region

Frankenwein trifft Frankenwald

Mit einer Geburtstagsfeier der anderen Art überrascht die Frankenwald-Haustechnik Schleusingen "beste Kunden und Geschäftspartner" Samstagabend. Das 25-jährige Firmenjubiläum wird mit einer fränkische... » mehr

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