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PFEFFER

Geflügelsalat mit Birne und Trauben

09.10.2019

Ernährung

Rezept für Geflügelsalat mit Birne und Trauben

Bevor Food-Bloggerin Doreen Hassek morgens zur Arbeit geht, inspiziert sie noch schnell den Kühlschrank und überlegt, wie sie etwas Leckeres zaubern kann mit Essen, das weg muss. » mehr

Kürbisspätzle mit Röstzwiebeln

02.10.2019

Ernährung

Kürbisspätzle mit Röstzwiebeln

Seit einem Amerika-Besuch ist Food-Bloggerin Mareike Winter auf dem Kürbistrip. Der führt jetzt soweit, dass sie eigene Exemplare züchtet - und damit reichlich Kürbisideen. Hier serviert sie eine. » mehr

Mit Kräutern würzen

vor 12 Stunden

Ernährung

Schwedische Küche ist allererste Sahne

Schweden kochen am liebsten mit dem, was Wälder, Seen und Felder so hergeben. Aber egal, wie kompliziert oder easy sie Fisch, Hack und Wild zubereiten - Kräuter müssen rein, und cremig muss alles sein... » mehr

Sellerie-Parmesan-Schnitzel

18.09.2019

Ernährung

Sellerie-Parmesan-Schnitzel mit Kräuterdip und Salat

Beim Übergang der Jahreszeiten kommt es für Food-Bloggerin Julia Uehren auf die richtige Mischung von Sommer- und Herbstsalaten an. Die richtige Würze bringt die Rückkehr von Wurzelgemüse mit. » mehr

Alte Brötchen

13.09.2019

dpa

Aus Brotresten wird Brotsalat

Gemüse, Gewürze und ein Toaster: Viel mehr braucht es nicht, um sonst verschmähte Brotreste in leckeren Brotsalat zu verwandeln. Welche Sorte für den «Panzanella» zum Einsatz kommt, ist fast egal. » mehr

Flammkuchen mit Pfifferlingen

04.10.2019

Ernährung

Rezept für Flammkuchen mit Pfifferlingen

Je nach Belag ruft ein Flammkuchen bei Food-Bloggerin Mareike Winter unterschiedliche Gefühle hervor. Das reicht von sommerlich bis herbstlich. Diesmal wählt sie die spätsommerliche Variante. » mehr

Tomaten für die Soße

30.08.2019

dpa

Für Tomatensoße keine unreifen Früchte verwenden

Italienische Tomatensoße gibt es zwar auch fertig zu kaufen, selbst gemacht kommt sie aber meist mit weniger Zucker aus. Bei der Zubereitung dürfen keine grüne Tomaten im Topf landen. » mehr

Grüne Pfannkuchen mit Limettenbutter

21.08.2019

Ernährung

Rezept für grüne Pfannkuchen mit Limettenbutter

Pfannkuchen sind schnell zubereitet und erwecken in vielen von uns Kindheitserinnerungen. Ich kenne sie vor allem als süße Variante mit Äpfeln, Zimt und Zucker. » mehr

Radieschensalat mit frischem Brot

14.08.2019

Ernährung

Rezept für Radieschensalat mit Dill und Frühlingszwiebeln

Mit Salat bekommt man sie immer: Foodbloggerin Doreen Hassek. Hier stellt sie einen ihrer Lieblingssalate vor. Hauptzutat: Radieschen. » mehr

Rote Bete Hummus

07.08.2019

Ernährung

Rote Bete Hummus

Hummus - die cremige Kichererbsencreme aus dem Orient - ist in fünf Minuten zubereitet. Sie passt hervorragend zu frischem Brot oder als Dip zu knackigem Gemüse. » mehr

Gefüllte Avocado

01.07.2019

Ernährung

Rezept für zweierlei gefüllte Avocado

Vollgepackt mit Vitaminen eignen sich gefüllte Avocados ideal als gesunder Snack für zwischendurch. Gerade jetzt im Sommer, weil sie leicht schmecken und trotzdem lange satt halten. » mehr

Kinderüberraschung

13.06.2019

dpa

So greifen Kinder gerne zu gesundem Essen

Wenn die Kinder wieder am Gemüsegericht herummäkeln, kommt bei den Eltern leicht Frust auf. Wie kann man die Kleinen zu einer gesunden Kost erziehen? » mehr

Mango-Kichererbsen-Salat

12.06.2019

Ernährung

Rezept für sommerlichen Mango-Kichererbsen-Salat

Zu einem Barbecue gehört für Foodbloggerin Doreen Hassek weitaus mehr, als nur eine Wurst auf den Grill zu legen. Grillen wird bei ihr zelebriert. Dazu gehört ein leckeres Drumherum, zum Beispiel dies... » mehr

Frischer Fenchel

31.05.2019

dpa

Wenn der Strunk beim Fenchel braun ist

Wer beim Kochen auf Fenchel setzt, kennt das Problem beim Einkauf vielleicht: Manchmal sieht der Strunk nicht mehr schön aus, ist braun und wässrig. Ist das ein Problem? » mehr

Verrückt nach Chips

29.05.2019

Gesundheit

Was hinter dem Heißhunger steckt

Nicht immer ist es sinnvoll, Heißhunger nachzugeben. Doch was sagen bestimmte Essens-Gelüste über uns aus - etwa die Lust auf Süßes oder Deftiges? » mehr

Bürgermeister Heiko Voigt (rechts) setzt die letzte bzw. erste Wegmarke.

19.05.2019

Region

Rundwanderweg: Wo Teddy und Puppe den Weg weisen

An 70 Punkten können sich Wanderer orientieren, die den Sonneberger Rundwanderweg unter ihre Füße nehmen. Am Samstag wurde die 15,9 Kilometer lange, neu beschilderte Strecke wieder eröffnet. » mehr

Mai-Scholle

06.05.2019

dpa

Wann Mai-Scholle am besten schmeckt

Fischfans warten bereits auf die ersten Mai-Schollen. Vereinzelt gibt es die Spezialität vielleicht auch schon zu kaufen. Doch so richtig ist es dafür noch gar nicht an der Zeit. Wann der Saisonfisch ... » mehr

Weiße-Bohnen-Suppe

01.05.2019

Ernährung

Rezept für eine Weiße-Bohnen-Suppe mit geröstetem Knoblauch

Die Temperaturen steigen - wie wäre es also mal mit einer toskanischen Suppe zur Einstimmung auf den Sommer? Der herrliche Genuss der Weiße-Bohnen-Suppe nimmt uns schon mal mit auf eine kulinarische R... » mehr

Bavette mit leichtem Spargelpesto

24.04.2019

Ernährung

Rezept für Bavette mit leichtem Spargelpesto

Weißer oder grüner Spargel? Beide Sorten sind gleichermaßen lecker. Aber für Pesto, Antipasti & Co. sollte es immer der grüne Spargel sein, findet Foodbloggerin Mareike Winter. Sie hat das passende Re... » mehr

Das russische Ei

21.04.2019

dpa

Resteessen nach dem Fest: Aus Osterei wird Russisches Ei

Ran an die Reste, denn zu viele Lebensmittel landen ohnehin schon im Müll. Wer nach Ostern auf zu vielen bunt bemalten Eiern sitzt, der kann mit kreativen Kochideen noch so einiges damit anstellen: » mehr

Osternest

12.04.2019

dpa

Fünf Tipps rund ums Osterei

Wie lang hält sich ein Ei im Kühlschrank? Und wohin mit den bunten Schalen? Für Eier-Freunde gibt es rund um Ostern viel zu beachten - schon allein, damit das Ei beim festlichen Sonntagsfrühstück nich... » mehr

Raffinierter Nudelauflauf

10.04.2019

Ernährung

Rezept für einen raffinierten Nudelauflauf

Nudelauflauf ist ein echter Klassiker, mit dem man fast jeden am Esstisch begeistern kann. Bloggerin Doreen Hassek hat ein Rezept für einen Nudelauflauf ohne Sahne kreiert. » mehr

Feelgood Manager

01.04.2019

Karriere

Moderne Jobtitel verstehen und erklären

Visitenkarten sollten Auskunft darüber geben, wen man vor sich hat. Was aber, wenn anhand der aufgedruckten Berufsbezeichnung niemand versteht, was jemand in einem Unternehmen treibt? Über den richtig... » mehr

Grüner Spargel

01.04.2019

Ernährung

Angespargelt und aufgespießt: Neues von der Stange

Ob weiß, grün oder violett - Liebhaber des edelsten aller Gemüse können sich freuen. Sie erwartet in dieser Saison der Power-Spargel! Warum das so ist und wieso er quietschen muss, erklärt der Stangen... » mehr

Gurkenhäppchen

20.03.2019

Ernährung

Rezept für Gurkenhäppchen mit Lachs- und Thunfischcreme

Wenn sich Freunde und Familie zum Brunchen treffen, ist es oft Brauch, dass alle ein bis zwei leckere Kleinigkeiten fürs Buffet mitbringen. Dafür eignet sich am besten Fingerfood, wie zum Beispiel die... » mehr

Marco Pfeffer, Teamleiter der Notfallseelsorge im Landkreis (links), mit seiner Kollegin Barbara Jahn und Superintendent Johannes Haak: Mit einer schriftlichen Vereinbarung will der Kirchenkreis Verantwortung zeigen.	Foto: Steffen Ittig

18.03.2019

Region

Vereinbarung: Erste Hilfe für die Seele

Mit einer gegenseitigen Vereinbarung setzen der Kirchenkreis Hildburghausen-Eisfeld und die Notfallseelsorge im Landkreis neue Maßstäbe. » mehr

Er kaufte 1990 die Gewürzmühle in Schönbrunn: Dieter Fuchs (1928 - 2019).

01.03.2019

Region

Gewürz-Pionier Dieter Fuchs gestorben

Sein Gewürzwerk in Schönbrunn ist der größte Arbeitgeber im Kreis. Nun ist Firmengründer Dieter Fuchs gestorben. » mehr

19 der 45 Kandidaten, die für Bündnis 90/Grüne für den Kreistag kandidieren. An der Spitze steht der Meininger Ulrich Töpfer (Mitte, im hellgrünen Pullover), der derzeit Fraktionschef im Kreistag und ehrenamtlicher Vizebürgermeister in Meiningen ist. Auch die beiden weiteren Kreistagsmitglieder, Walter Rußwurm und Ralph Kellner (links im Bild), treten wieder an. Foto: M. Hildebrand-Schönherr

21.02.2019

Meiningen

Grüne setzen auf Ulrich Töpfer

Die Bündnisgrünen im Landkreis setzen im Kommunalwahlkampf auf ihr bekanntestes Gesicht: Ulrich Töpfer ist Spitzenkandidat sowohl für den Kreistag als auch den Meininger Stadtrat. » mehr

Gertraud Kleinschmidt, Gisela Belz und Günter Dau im Englisch-Dialog.

15.02.2019

Region

Als Lehrer "lebenslänglich"

Seit mehreren Jahren schon treffen sich jeden Mittwochvormittag Senioren in der Volkshochschule und lernen englisch. » mehr

Benjamin Netanjahu

03.02.2019

Deutschland & Welt

Unter Druck: Israels Netanjahu droht Korruptionsanklage

Israels Regierungschef Netanjahu steht wegen Korruptionsvorwürfen unter Druck. Im Februar wird die Erklärung des Generalstaatsanwaltes erwartet, ihn abhängig von einer Anhörung anzuklagen. Was passier... » mehr

Gebackene Camembert-Ecken

30.01.2019

Ernährung

Bratgut mit gemahlenen Nüssen oder Tortillachips panieren

Was beim berühmten Wiener Schnitzel als hohe Kunst gehandelt wird, gilt in der modernen Küche eher als ein bisschen fade: die klassische Panade aus Semmelmehl. Fisch, Fleisch oder Gemüse lassen sich r... » mehr

Schweres Gerät ist unterhalb des Ringbergs im Wald im Einsatz. Das offizielle Loipen-Netz der Stadt Suhl blieb aber unberührt. Foto: privat

14.01.2019

Suhl/Zella-Mehlis

Für offizielle Loipen gibt es Absprachen mit dem Forst

Sobald genügend Schnee zum Skifahren liegt, machen sich die Wintersportler auf den Weg Richtung Wald. Der Regen hat nun einige Loipen wieder unbefahrbar gemacht. » mehr

Zwar ist die Schranke geschlossen, aber das Tor am Parkhaus lässt sich derzeit nicht automatisch herunterfahren. Foto: frankphoto.de

10.01.2019

Suhl/Zella-Mehlis

Tor des Anstoßes zum Parkhaus Wolfsgrube

Nagelneue Garagentore wurden für das Parkhaus der Sporthalle Wolfsgrube eingebaut. Weil sie nicht funktionieren, gab es Mieter-Anfragen. » mehr

Doris Muliar

26.12.2018

Ernährung

So schmecken Eintöpfe für den Winter raffinierter

Eintopf klingt ein bisschen nach Omas Küche - nicht gerade spannend. Der gesunde Winterklassiker lässt sich aber lecker aufmotzen. Zum Beispiel mit Sardellenfilets. » mehr

Selleriesuppe mit Winter-Gewürz

14.11.2018

Ernährung

Rezept für Selleriesuppe mit Winter-Gewürz

Wenn es draußen stürmt und regnet, ist ein warme Suppe genau das Richtige. Am besten passt jetzt ein würzige Variante mit gesunden Zutaten. Die Food-Bloggerin Julia Uehren stellt ihr Lieblingsrezept v... » mehr

Blätterteigstrudel

14.11.2018

Ernährung

Sauerkraut schmeckt auch im Strudel oder Pancake

Von wegen: Sauerkraut passt nur zu altdeutschen Gerichten. Das gesunde Gemüse wird von Köchen neu aufgelegt, kommt inzwischen auch als Salat, im Burger oder in Pfannkuchen daher. Wer etwas Geduld mitb... » mehr

Der Gemischte Chor aus Crock besang die bunten Wälder.

24.09.2018

Region

"Frankenwein gibt's noch nicht auf Krankenschein"

Wo man singt, das lass' dich nieder, heißt es im Sprichwort. Einen zauberhaften Abend erlebten die Besucher des Herbstsingens in Hellingen. Zu Gat waren verschiedene Chöre aus der Region. » mehr

Auf zur MT-Fotopirsch: Tolle Preise warten

Aktualisiert am 19.09.2018

Meiningen

Auf zur MT-Fotopirsch: Tolle Preise warten

Den Sommer von seiner schönsten Seite einfangen - das lohnt sich für Sie. Denn wir suchen unter dem Motto "Schöne Aussichten" wieder nach dem attraktivsten Urlaubsfoto. Als Hauptpreis winkt ein hochwe... » mehr

Am schlimmsten ist es, wenn Kinder verletzt oder getötet werden - wie hier, wo Blumen und Stofftiere an die kleinen Opfer erinnern. Die Trauer ergreift auch Einsatzkräfte. Foto: Marc Tirl/dpa-Archiv

17.09.2018

Thüringen

"Ich hab dann so ein weiches Herz"

Rettungseinsätze, schwere Unfälle, Gewalttaten: Dann sind auch sie vor Ort - die Notfall-Seelsorger. Bei Polizei und Feuerwehr gelten sie schon lange nicht mehr als die Psycho-Onkels. » mehr

Die beiden Zella-Mehliser Horst Lesser und Harald Pfeffer sowie Manfred Matthäi (von links) aus Mengersgereuth-Hämmern waren 1954 die ersten Skispringer, die die von Hans Renner erfundenen Kunststoffmatten auf der Schanze auf dem Schwarzen Hügel am Regenberg testeten. Fotos (2): Michael Bauroth

12.09.2018

Suhl/Zella-Mehlis

In Stein gemeißelte Erinnerung an eine Skisprung-Revolution

Ein Gedenkstein am Regenberg erinnert seit 20 Jahren an die Leistungen des Zella-Mehliser Ehrenbürgers Hans Renner. Vier Skispringer, die 1954 seine entwickelten Kunststoffmatten testeten, waren bei d... » mehr

Trockenheit und Krähen, die auch diesem Rasenplatz auf der Suche nach Engerlingen zugesetzt haben, sind derzeit die ärgsten Gegner auf dem Platz des Polizei-Postsportvereins Suhl e.V. Foto: frankphoto.de

04.09.2018

Suhl/Zella-Mehlis

Trockenheit und Krähen sind derzeit die Gegner auf dem Platz

Beinahe verdurstet sind Rasenplätze in der Stadt. Doch nicht nur die Trockenheit macht den Flächen zu schaffen. Auch die Krähen sind schuld an vielerlei Schäden. » mehr

Endlich Fuß gefasst: Die zweite Mannschaft des 1. Suhler SV (grün) hat nach der 0:9-Klatsche in Benshausen und dem 1:4 gegen Zella-Mehlis (Bild) am Wochenende die ersten Punkte geholt. Foto: frankphoto.de

28.08.2018

Lokalsport

Traumstart von Benshausen und Albrechts

Benshausen und Albrechts sind derzeit das Maß aller Dinge in der Fußball-Kreisliga. Beide haben bislang alle Spiele gewonnen. » mehr

Mitentscheiden und herumexperimentieren

17.08.2018

Ernährung

Essen für Kinder selbst gemacht

Chicken Nuggets, Pommes, Nudeln: Das sind typische Kindergerichte, die die meisten Mädchen und Jungen lieben. Viele dieser Dinge gibt es fix und fertig zu kaufen. Eltern können sie aber mit wenig Aufw... » mehr

Zu schnell für den Absteiger: Hinter Albrechts-Kapitän Tim Leipziger (links) kommen die Ex-Kreisoberliga-Kicker aus Fambach nicht hinterher. Foto: frankphoto.de

14.08.2018

Lokalsport

Voll in Fahrt

Seit vergangenem Wochenende rollt auch in der Fußball-Kreisliga wieder der Ball. Am ersten Spieltag der Staffel zwei fallen in sechs Spielen gleich unglaubliche 40 Tore. » mehr

Liegestütze mal anders

12.07.2018

Gesundheit

Fit rutschen mit Slide Pads: Was Einsteiger beachten sollten

Man sieht sie immer öfter, in Sport-Kursen, draußen oder im Fitness-Studio: Slide oder Sliding Pads, kleine runde Stoff-Plättchen, die man sich unter die Füße oder Hände legt. Ein Ganzkörpertraining f... » mehr

Die 36 Abiturienten des Evangelischen Gymnasiums Meiningen am Samstag unmittelbar nach der feierlichen Zeugnisübergabe. Mehr Bilder von der Festveranstaltung in der Schlosskirche (Brahmssaal) sind auf der Internetseite unter www.insüdthüringen.de zu finden. Fotos: M. Hildebrand-Schönherr

24.06.2018

Meiningen

Der erste Abi-Jahrgang verlässt das EVG

Der erste Abiturlehrgang verlässt das Evangelische Gymnasium Meiningen. Am Samstag erhielten die 36 Absolventen in einem Festakt ihre Zeugnisse. Etwa jeder Dritte schloss die Prüfungen mit einer Eins ... » mehr

Colin Schuch, Anja Pfeffer, Chantal Korsch und Moritz Werner (von links) waren mit ihren Abschlussarbeiten maßgeblich an der Ausstellung über Bestattungskultur beteiligt. Teil davon sind auch ein Sarg und Totenhemden, die ein Bestattungsinstitut gestiftet hat.	Fotos (2): frankphoto.de

16.05.2018

Region

Tabuthema sensibel aufgearbeitet

Der Tod gehört zum Leben. Dennoch beschäftigt man sich erst damit, wenn dieses unvermeidliche Ereignis eintritt. Vier Schüler der Regelschule Themar haben sich mit dem Thema Bestattung nun aber in ihr... » mehr

Bärlauch-Käse-Grillbrot

25.04.2018

Ernährung

Rezept für Bärlauch-Käse-Grillbrot

Frühling ist Kräuterzeit. Auch der Bärlauch kommt nun groß raus. Frisch geerntet ist er idealer Geschmacksgeber für Grillbrot. Hier ein unkomplizierten Beilagenrezept: » mehr

Buch

25.04.2018

Ernährung

Geschmacksexplosion durch Würzen mit Marinaden und Rubs

Neben flüssigen Marinaden sind auch trockene Gewürzmischungen beim Grillen sehr beliebt. Übertreiben sollte man es damit jedoch nicht - sonst wird der Eigengeschmack von Fisch, Fleisch oder Gemüse übe... » mehr

Voller Einsatz: Mehr als eine Stunde lang dominiert Albrechts um Kapitän Toni Langenhan (grün) das Derby gegen Benshausen. Nicht lang genug für einen Sieg.

27.03.2018

Lokalsport

"So ist der Fußball halt"

Wer 20 Minuten vor Schluss mit 3:0 führt, sollte ein Spiel eigentlich gewinnen. Aber nicht in der Fußball-Kreisliga. Albrechts liegt im Derby gegen Benshausen souverän vorn, dann kippt das Spiel wie a... » mehr

Meister Langohr

23.03.2018

dpa

Wichtige Fakten rund um den Kaninchenbraten

Feiertage sind noch immer für viele Menschen die Zeit für einen guten Braten. Ostern schmort mitunter auch Meister Lampe im Topf. Wie viele Kaninchen essen die Deutschen? Woher kommt das Fleisch? Und ... » mehr

Offizielle Verabschiedung - zum gestrigen Jahresanfangsgottesdienst im Geriatrischen Fachkrankenhaus - für Altbischof Roland Hoffmann, dem langjährigen Aufsichtsratsvorsitzenden der Sozialwerk gGmbH. (Mit im Bild: Superintendentin Beate Marwede und Sozialwerk-Geschäftsführer Alexander Pfeffer.) Foto: Antje Kanzler

08.01.2018

Meiningen

Türen geöffnet, Menschen überzeugt

Der Trennungsschmerz ist groß. Daran ließ die Verabschiedung von Altbischof Roland Hoffmann aus dem Aufsichtsrat der Sozialwerk Meiningen gGmbH keinen Zweifel. Trotzdem schaffte es der Menschenfreund,... » mehr

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