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Artikel zum Thema

DEUTSCHER HOTEL- UND GASTSTÄTTENVERBAND

Raucherpause

22.09.2020

Karriere

Streit um Raucherpausen: Chef gibt Nichtrauchern mehr Urlaub

Ein Gastwirt in Rheinland-Pfalz genehmigt Nichtrauchern in der Belegschaft fünf Tage mehr Urlaub im Jahr als Rauchern. Darf er das? Kommt darauf an, betonen eine Juristin und der Branchenverband. » mehr

Die Zahlen der Krise: Dehoga-Geschäftsführer Dirk Ellinger zeigt, wie hart die Krise die Branche getroffen hat. Foto: ari

20.08.2020

Thüringen

Früher war schon schlecht - und doch so viel besser

Die Corona-Krise hat das Hotel- und Gaststättengewerbe voll erwischt. Die Zukunftsaussichten sind düster. Selbst der Branchenverband erkennt nun an, dass im Vergleich dazu die Vergangenheit doch nicht... » mehr

Ein Schild mit der Aufschrift "Bitte Abstand halten" steht auf dem Tresen in einem Bierhaus.	Foto: dpa/Bodo Schackow

23.09.2020

Ilmenau

Touristenzahl bricht um 55 Prozent ein

Das Hotel- und Gaststättengewerbe vermeldet für das erste Halbjahr einen massiven Umsatzeinbruch. Zwar profitiert danach auch der Ilm-Kreis vom Urlaub daheim, das Tagungsgeschäft bleibt aber weiter ma... » mehr

Gästelisten als Corona-Vorsorge

19.08.2020

Thüringen

Gastwirte fordern vereinfachte Regelungen für Gästelisten

Der Blick in volle Biergärten dürfe nicht darüber hinweg täuschen, wie schlimm die Lage vieler Restaurants, Cafés und Hotels in der Corona-Krise sei, warnt der Branchenverband der Gastronomen und Hote... » mehr

Harte Zeiten für die Innenstädte

18.08.2020

Wirtschaft

Shoppen reicht nicht: Innenstädte brauchen neue Impulse

Einzelhandel, Verbraucherschützer und Wissenschaftler sind sich einigt: Deutschlands Innenstädte müssen sich verändern. Doch wie soll die Fußgängerzone der Zukunft aussehen? » mehr

Tourismus auf Mallorca

18.08.2020

Wirtschaft

Reisebranche und Gastgewerbe unter Druck

Die Bundesregierung hatte milliardenschwere Zuschüsse für besonders corona-geplagte Firmen beschlossen. Die Unterstützung ist befristet - die Krise aber noch lange nicht vorbei. » mehr

Angela Merkel

18.08.2020

Topthemen

Merkel ruft zur Einhaltung der Corona-Regeln auf

Die Zahl der täglich registrierten Corona-Neuansteckungen ist zuletzt deutlich gestiegen. Die Bundeskanzlerin fordert Disziplin - und begrüßt ein hartes Durchgreifen. » mehr

Jessica Schwarz mit Schwester Sandra

11.08.2020

Boulevard

Hotelbetreiberin Jessica Schwarz: «Wir kämpfen»

Die Schauspielerin Jessica Schwarz ist auch in der Hotelbranche aktiv. Und hat wie viele andere große Sorgen. » mehr

Biergarten

02.08.2020

Boulevard

Biergarten: «Bayerische Erfindung» und «demokratischer Ort»

Immer wieder zeigt sich: In Räumen steigt die Gefahr, sich mit dem Corona-Virus anzustecken. Mancherorts herrscht in Gaststätten deshalb wenig Betrieb. Biergärten sind hingegen in diesem Sommer gefrag... » mehr

Mehrwertsteuersenkung

02.08.2020

Wirtschaft

Dehoga für dauerhaft niedrige Mehrwertsteuer in Gastronomie

Die Senkung der Mehrwertsteuer in der Gastronomie auf den niedrigeren Satz als Corona-Hilfsmaßnahme muss nach Ansicht des Verbandes Dehoga auch nach der Krise beibehalten werden. » mehr

Tourismus in Deutschland

27.07.2020

Wirtschaft

Hotelier-Verband: Deutsche entdecken ihr Heimatland

Der Hotel und Gaststättenverband sieht im Corona-Sommer einen Trend zum Urlaub in Deutschland. Der Branche gehe es aber weiter schlecht. Auch in Österreich klagen Hoteliers über eine schlechte Auslast... » mehr

"Sie sind mit Abstand der beste Gast!": Das Motto, das dieser Tage für die Gäste des Suhler City Hotels gilt, galt auch bei der Verleihung des Qualitätssiegels, das Steffen Fischer vom Dehoga (links) Hoteldirektor Ronny Kruschbersky und Empfangsleiterin Maila Schubert am Montag überreichte. Foto: frankphoto.de

14.07.2020

Suhl/ Zella-Mehlis

Wenn der Mystery Man eincheckt

Er kam undercover und schaute quasi in jede Ritze: der Mystery Man. So ein anonymer Hotelgast hat sich kürzlich das City Hotel Suhl angesehen. Das Ergebnis ist ein neues Zertifikat für das Haus am CCS... » mehr

Haben einen guten Grund zur Freude über die erfolgreich verteidigten 3 DEHOGA-Sterne: Hotelier Jörg Krautwurst (rechts) und Marketing-Mitarbeiter Roland Abé am aktualisierten Schild neben dem Hotel-Eingang An der oberen Mauer. Foto: Ralph W. Meyer

01.07.2020

Meiningen

Knast-Hotel: Mit hoher Punktzahl 3 Sterne verteidigt

Das Meininger Hotel Fronveste - Das alte Knasthaus darf auch in Zukunft mit drei Sternen für sich werben. Bei der turnusmäßigen Überprüfung erreichte man deutlich mehr Punkte als erforderlich. » mehr

"Traumhaft" ist die Lage des Eisenacher Hauses. Alle Mitarbeiter des neuen Pächters Prima-Hotelkette, die bereits hier waren, zeigten sich "einfach nur begeistert vom Sonnenuntergang über der Rhön",sagt Mike Zeunert, der neue Hoteldirektor. Er ist ein Thüringer. Am Samstag will er das Haus wiedereröffnen. Foto: Iris Friedrich

01.07.2020

Meiningen

Eisenacher Haus startet wieder durch

"Nicht nur einfach ein Hotel im Wald" - das hat Mike Zeunert gelockt. Das Eisenacher Haus am Ellenbogen hat Geschichte und zugleich Potenzial für die Zukunft, meint der neue Hoteldirektor. Am Samstag ... » mehr

Restaurant ohne Gäste

19.06.2020

Wirtschaft

Corona-Lockdown sorgt für Umsatzeinbruch im Gastgewerbe

Die Maßnahmen zur Bekämpfung der Corona-Pandemie treffen das Gastgewerbe mit voller Wucht. Die Umsätze erodieren. Helfen die beschlossenen staatlichen Hilfen der Branche wieder auf die Beine? » mehr

Bonpflicht

14.06.2020

Wirtschaft

Kaum Ausnahmen von Bonpflicht

Überflüssig, teuer und umweltbelastend - bei Einführung der Bonpflicht zu Jahresbeginn hatten Handel, Gastronomie und Handwerk laut gewettert. » mehr

"Geschlossen"

03.06.2020

Thüringen

Migrationsbeauftragte fürchtet Nachteile für Flüchtlinge durch Corona

Den Job wegen der Corona-Krise zu verlieren ist schon für einen deutschen Staatsbürger schlimm. Für Geflüchtete kann die Situation aber noch ganz andere Folgen haben - wie Thüringens Migrationsbeauftr... » mehr

Vermessung

29.05.2020

Wirtschaft

Hoteliers und Wirte hoffen auf gutes Pfingst-Geschäft

Die Corona-Krise hat Restaurants und Hotels mit voller Wucht getroffen. Nur langsam kehrt dort nach Lockerungen Leben zurück. Ob Pfingsten die Situation verbessern wird? » mehr

Außenterrasse

26.05.2020

Wirtschaft

Corona-Regeln: Viele Restaurantbesucher brauchen Nachhilfe

Nach und nach öffnet das Gastgewerbe wieder seine Türen für Gäste. Diese sind einer Branchenumfrage zufolge aber oft nur wenig oder gar nicht über die Corona-Regeln informiert. » mehr

Ende des Einreiseverbots

25.05.2020

Wirtschaft

Inlandstourismus kann vielerorts wieder aufleben

Urlaub an der Nord- oder Ostsee, eine Städtetrip nach Berlin mit Übernachtung - das ist für Touristen aus dem Inland nun wieder möglich. Aber kommen die Gäste auch? » mehr

Coronavirus

20.05.2020

Wirtschaft

Drastischer Umsatzeinbruch im Gastgewerbe

Hoteliers und Gastwirten bricht im März fast die Hälfte ihres Geschäfts weg. Die Maßnahmen zur Bekämpfung der Corona-Pandemie erfassen die Branche mit voller Wucht. » mehr

Angezapft

18.05.2020

Wirtschaft

Gastgewerbe erlebt durchwachsenen Auftakt

Nach der Zwangspause können Restaurants zumindest in Teilen wieder öffnen. Auch Hotels oder Ferienwohnungen dürfen wieder Gäste empfangen. Nur kommen sie nicht überall. » mehr

26.06.2020

Wie werde ich

Wie werde ich Hotelfachkraft?

Betten machen, Reservierungen betreuen, den Gästen jeden Wunsch von den Augen ablesen: Hotelfachleute arbeiten dann, wenn andere frei haben. Dafür braucht es Flexibilität und Einsatzbereitschaft. » mehr

Die Gastronomie ist schwer getroffen von der Corona-Krise. Die AfD Schalkau kommentierte das auf ihre eigene Weise auf ihrer Facebook-Seite.

20.04.2020

Thüringen

AfD Schalkau wünscht Wirten "eine fröhliche Pleite"

Der AfD-Ortsverband Schalkau im Landkreis Sonneberg hat über seine Facebook-Seite "allen Betreibern der Gastronomie- und Hotelbetriebe, die der AfD den Zutritt verwehrt haben, eine fröhliche Pleite" g... » mehr

Olaf Scholz

19.04.2020

Wirtschaft

Gastgewerbe befürchtet riesige Pleitewelle

Etwa 70.000 Hotel- und Gastronomiebetriebe sind hierzulande wegen der Corona-Krise von der Pleite bedroht, wie die Branche warnt. Die Bundesregierung signalisiert Bereitschaft zu Hilfen. Lösungsvorsch... » mehr

Die Arnstädterin Gastronomin Tanya Harding, hier bei einem Schaukochen im Bratwurstmuseum, macht sich für ihre Branche stark und bittet die Politik um Hilfe. Archivbild: Berit Richter

29.03.2020

Ilmenau

"Wir sind dabei, unterzugehen!"

Gaststätten sind geschlossen, viele Gastronomen fürchten um ihre Zukunft. Die Arnstädterin Tanya Harding startete jetzt eine Initiative, um mit ihren Berufskollegen die Politik auf die akute Notlage a... » mehr

Geschlossene Bar in Berlin

23.03.2020

Wirtschaft

Bar zu Hause, Büro im Hotel - Wie Gastronomen kämpfen

Hotels, Restaurants und Bars sind Orte der Begegnung. Die Einschränkungen des sozialen Lebens in Deutschland treffen die Gastro-Branche daher besonders hart. » mehr

Wolfgang Ewer

23.03.2020

Wirtschaft

Wirtschaft wartet dringend auf Staatshilfen

Bei vielen Betrieben und freien Berufen hat die Coronavirus-Krise Aufträge und Umsätze einbrechen lassen. Wie soll es weitergehen? Die Bundesregierung will milliardenschwere Notpakete beschließen. » mehr

Telefon-Hotline

19.03.2020

Wirtschaft

Hier bekommen Unternehmen Hilfe und Steuerleichterungen

Erste Anlaufstellen für Unternehmer, die von der Corona-Krise betroffen sind, sind die Wirtschaftskammern. Um ihre finanziellen Belastungen zu verringern, können Betroffene beim Finanzamt Erleichterun... » mehr

Hoch motiviert: Die von Deutsch- und Ethiklehrerin Kerstin Merkel geleitete AG Kochen und Backen, Lucas Hoffmann (Schwarza), Paul Walther (Benshausen), Niklas Graf (Dillstädt), Leon Kohl (Benshausen), Luca Fitz (Benshausen), Gina Herdmann (Kühndorf) und Nils Holland-Moritz (Schwarza; v. l.). Vier von ihnen werden im Mai das Koch-Finale in Erfurt bestreiten. Fotos: J. Glocke

11.03.2020

Meiningen

Regelschüler mit großer Lust am Kochen

Einmal im Jahr wird der Thüringer Schülerkochpokal ausgelobt. Bei der 23. Wettbewerbsauflage will auch ein Team von der Regelschule Schwarza die Jury mit einem Drei- Gänge-Menü überzeugen. » mehr

Wirtschaftsminister Altmaier

06.03.2020

Wirtschaft

Folgen des Coronavirus für Wirtschaft immer klarer sichtbar

Die Börsenkurse sacken weiter ab, Unternehmen kämpfen mit Umsatzrückgängen und Stornierungen - das sind Folgen der Corona-Epidemie. Was macht die Regierung? » mehr

Übernachtungsrekord für Deutschland

10.02.2020

Wirtschaft

Erneut mehr Touristen in Deutschland

Alle Jahre wieder: Die deutsche Touristikbranche boomt. Doch das Wachstum der Freizeit-Branche stößt zunehmend an Grenzen. » mehr

Internetseite «Topf Secret»

20.01.2020

Ernährung

Plattform bringt Lebensmittelkontrollberichte ins Netz

Dreht der Dönerladen um die Ecke mir Gammelfleisch an? Arbeitet mein Lieblingsitaliener sauber? Solche Fragen können Verbraucher mit Hilfe der Internetplattform «Topf Secret» beantwortet bekommen. Doc... » mehr

Bierfässer in der Brauerei Rothaus

07.01.2020

Deutschland & Welt

Brauereien erhöhen Preise

Im Biermarkt zeichnen sich Preiserhöhungen ab. Vor allem Gastwirte, die frisch zapfen, müssen tiefer in die Tasche greifen. Das könnten auch die Kunden bemerken, wenn sie ihre Deckel abrechnen. » mehr

Bier vom Fass

07.01.2020

dpa

Brauereien erhöhen für Gastronomie die Preise

Im Biermarkt zeichnen sich Preiserhöhungen ab. Vor allem Gastwirte, die frisch zapfen, müssen tiefer in die Tasche greifen. Das könnten auch die Kunden bemerken, wenn sie ihre Deckel abrechnen. » mehr

Bastian Lippert gewinnt in diesem Jahr bei den Männern.

29.12.2019

Region

Fliegende Weihnachtsbäume

Zum 20. Mal wird in Eischleben das Weihnachtsbaumweitwerfen veranstaltet. Mittlerweile hat man viele Nachahmer gefunden. » mehr

Knastkleidung

18.10.2019

Reisetourismus

Die Hochzeitsnacht im Knast verbringen

Es ist beängstigend leicht, ins Gefängnis zu kommen. Jedenfalls dann, wenn man bereit ist, dafür zu zahlen - das frühere Amtsgefängnis Fürstenau lockt Hotelgäste mit ganz speziellem Charme. Und mit Hä... » mehr

Stressjob Koch

04.10.2019

dpa

Wie werde ich Koch/Köchin?

Viele Köche verderben den Brei, heißt es sprichwörtlich. Aber ohne Teamplay läuft es in der Küche nicht rund. Im oft stressigen Job-Alltag sind außerdem starke Nerven und körperliche Fitness gefragt. » mehr

Insolvent

28.09.2019

Deutschland & Welt

Thomas-Cook-Versicherer will Hotels wieder Geld überweisen

Thomas-Cook-Kunden, die Ärger mit ihrem Hotel haben, können aufatmen. An die Unterkünfte soll ab sofort wieder Geld fließen. Damit sind allerdings noch nicht alle Fragen geklärt. » mehr

Essen reklamieren

01.10.2019

Geld & Recht

Welches Recht haben Verbraucher im Restaurant?

Gastronomen ärgern sich, wenn reservierte Tische leer bleiben - zurecht. Manche Restaurants fordern dafür allerdings Strafen. Ist das zulässig? Antworten auf Rechtsfragen rund um den Restaurantbesuch. » mehr

28.08.2019

Region

454.000 Überstunden ohne Bezahlung im Landkreis

Sonneberg - Wenn der Landkreis Sonneberg richtig schuftet, kommt ein Überstunden-Berg heraus: Rund 800.000 Arbeitsstunden haben die Beschäftigten hier im vergangenen Jahr zusätzlich geleistet. » mehr

Biergarten

16.08.2019

Deutschland & Welt

Hoteliers und Gastwirte steigern Umsatz

Trotz der jüngsten Konjunkturschwäche ist die Reise- und Ausgehfreude der Menschen ungebrochen. Davon profitieren Hoteliers und Gastwirte in Deutschland. » mehr

Angelika Vahle und Holger Bauersachs präsentieren nicht ohne Stolz das Zertifikat für ihr serviceorientiertes Unternehmen. Fotos: Kerstin Hädicke

18.07.2019

Meiningen

Dreieinigkeit: Zertifiziert, weil die Konkurrenz nicht schläft

Zum wiederholten Male hat das Meininger Freizeitzentrum die Auszeichnung "Servicequalität" erhalten. Das anerkannte Gütesiegel bezeugt der Stadtwerke-Einrichtung besondere Leistungen zum Beispiel bei ... » mehr

Bräustüberl

Aktualisiert am 15.07.2019

Thüringen

Bräustüberl gegen Google: Streit um Wartezeit schlägt Wellen

Eine halbe Stunde Wartezeit, obwohl Tische frei sind? Komisch. Verwunderte Gäste machen den Wirt des Bräustüberls Tegernsee 2017 auf diese Google-Angaben aufmerksam - womöglich die Tücken eines Algori... » mehr

Einen Cocktail mixen

01.07.2019

dpa

Wie werde ich Fachkraft im Gastgewerbe?

Küche, Ausschank, Zimmerreinigung: Fachkräfte im Gastgewerbe sind Multitalente in Hotellerie und Gastronomie. Nachwuchs ist gesucht. Die Arbeitsbedingungen in der Branche sind aber nicht immer einfach... » mehr

Nadine Linkes

01.07.2019

Karriere

Besser ein Studium oder eine Ausbildung beginnen?

Ärzte oder Juristen müssen studiert haben. Klar. Doch nicht in allen Berufen ist der Zugang so eindeutig geregelt. Wer sich zwischen Ausbildung und Studium entscheiden kann, hat die Qual der Wahl. Wie... » mehr

Blick auf eine Online-Buchung

11.06.2019

Reisetourismus

So klappt die Online-Buchung des Traumhotels

Schnell, einfach und alles auf einen Blick: Viele Reisende buchen Hotels mittlerweile online. Auf welche Tricks sie achten sollten und wie sie manchmal sogar Geld sparen können - eine Anleitung in sec... » mehr

Hotel-Sterne

03.06.2019

Reisetourismus

Sterne-Chaos auf Online-Plattformen

Hotelsterne sollen Reisenden Orientierung bei der Auswahl einer Unterkunft bieten. Doch im Internet herrscht nicht selten Sterne-Chaos - zum Verdruss von Verbraucherschützern und der Hotelbranche. » mehr

Hotelsterne

03.06.2019

Deutschland & Welt

Mogeleien mit Hotelsternen nehmen ab

Hotelsterne sollen Reisenden Orientierung bei der Auswahl einer Unterkunft bieten. Doch im Internet herrscht nicht selten Sternechaos - zum Verdruss von Verbraucherschützern und der Hotelbranche. » mehr

Gastronomie-Ausbildung

13.05.2019

Deutschland & Welt

Hotelbranche beklagt Lehrlingsmangel

Die Hotelbranche wächst, doch viele Ausbildungsplätze bleiben unbesetzt. Aus Sicht der Gewerkschaft NGG ist der Fachkräftemangel hausgemacht. » mehr

Strandurlauber

29.04.2019

Deutschland & Welt

Bundesregierung will Reisebranche in Deutschland stärken

Die Tourismuswirtschaft hat Millionen Beschäftigte. Zwar ist Deutschland als Reiseland immer beliebter. Die Branche klagt aber über hohe Kosten und viel Bürokratie. Die Regierung will nun handeln. » mehr

Nur für sehr gute Skifahrer geeignet

12.03.2019

Reisetourismus

So fachsimpeln Reisende

Über kaum ein Thema lässt sich besser fachsimpeln als über das Reisen. Hier gibt es Schlaumeier-Informationen und Begriffserklärungen für den nächsten Small Talk im Zug, Flugzeug oder am heimischen Kü... » mehr

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