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DEUTSCHER BRAUER-BUND

Frisches Gemüse

16.07.2019

Ernährung

Moral beim Essen lässt selbst Großkonzerne nicht kalt

Beim Essen geht es längst nicht mehr nur darum, dass es schmeckt. Für immer mehr Verbraucher müssen die Nahrungsmittel auf jeden Fall auch gesund und nachhaltig hergestellt sein. » mehr

Erfrischung

24.06.2019

Topthemen

Hitze im Anmarsch: Getränkehändler erwarten Kundenansturm

Es wird heiß in Deutschland. Getränkehersteller und -händler erwarten ein Kundenansturm. Damit die Märkte ausreichende Mengen anbieten können, sind derzeit mehr Lastwagen als sonst unterwegs. » mehr

Bierflaschen

24.08.2019

Wirtschaft

Brauerei-Verband fordert Pfandverdopplung für Bierflaschen

Der Brauerei-Verband fordert eine deutschlandweit einheitliche Pfanderhöhung für Bierflaschen auf mindestens 15 Cent. Derzeit liegt das Pfand für eine normale Bierflasche bei 8 Cent. » mehr

Erfrischung

22.06.2019

Wirtschaft

Hitze im Anmarsch: Getränkehändler erwarten Kundenansturm

Es wird heiß in Deutschland. Getränkehersteller und -händler erwarten ein Kundenansturm. Damit die Märkte ausreichende Mengen anbieten können, sind derzeit mehr Lastwagen als sonst unterwegs. » mehr

Bier

18.04.2019

Wirtschaft

Deutsche Biere sind teurer und im Ausland beliebter geworden

Bier ist im vergangenen Jahr deutlich teurer geworden. Die Produktion in Deutschland stieg trotzdem, gleichzeitig tranken die Deutschen weniger. Immer mehr Brauereien versuchen ihr Glück im Export. » mehr

«Alkoholfreies» Bier

26.02.2019

Ernährung

Alkoholfreie Biere sind immer mehr gefragt

Bier ohne Alkohol? Das war lange Zeit undenkbar. Vor 40 Jahren brachte eine westdeutsche Großbrauerei eine erste alkoholfreie Marke auf den Markt. Doch erfunden haben es andere. » mehr

Jan Fidora

01.11.2018

Ernährung

Hanf im Bier erlebt einen Aufschwung

Einige Bio-Bauern haben Craft-Bier mit Hanf für sich entdeckt. Das ist völlig legal, solange der THC-Gehalt nicht strenge Grenzwerte übersteigt. Bier mit dem Label Cannabis liegt im Trend - auch weil ... » mehr

Bierdurst

01.11.2018

Deutschland & Welt

Heißer Sommer kurbelte Bierabsatz an

Deutschlands Brauer haben von dem Super-Sommer und der Fußball-Weltmeisterschaft 2018 profitiert. » mehr

Julian Reukauf, Braumeister und einer der Geschäftsführer der Rhönbrauerei, mit verschiedenen Malzen. Foto: Stefan Sachs

22.04.2018

Region

Geschmacksvielfalt aus drei Zutaten

Seit dem 23. April 1516 gilt in Deutschland: Bier darf nur mit Wasser, Gerste und Hopfen gebraut werden. Die Rhönbrauerei in Kaltennordheim legt zudem großen Wert auf die Herkunft der Zutaten. » mehr

Craft Beer

26.02.2018

dpa

Mehr Brauereien: Auswahl für Biertrinker wächst weiter

Die Deutschen trinken weniger Bier. Und wenn sie eins nehmen, muss es ein besonderes sein. Das verändert die Brauer-Landschaft - auch wenn sich auf der Beliebtheitsskala eine Biersorte seit langem obe... » mehr

Bier

20.11.2017

TH

Weniger Durst: Thüringer Brauer kämpfen mit Absatzrückgang

Erfurt - Für Thüringens Brauereien setzt sich der Abwärtstrend beim Bierverkauf fort. In diesem Jahr haben sie bisher 100.000 Hektoliter weniger Gerstensaft verkauft als im Jahr zuvor. » mehr

Biersorten bewerten

06.10.2017

Netzwelt & Multimedia

Bier-Vielfalt virtuell: Den Gerstensaft im Netz entdecken

Jährlich 97 Liter: So viel Bier trinkt derzeit im Schnitt jeder Einwohner hierzulande. Vor 30 Jahren waren es noch 40 Liter mehr. Die Verbraucher sind wählerischer geworden. Das zeigt sich auch daran,... » mehr

bierflaschen

17.04.2017

TH

Bierflasche ist halt nicht gleich Bierflasche

Wer ins Bierregal schaut, findet viele verschiedene Flaschen: Mit langem Hals, dickem Bauch oder Schriftzug im Glas. Im deutschen Pfandsystem müssen sie am Ende alle auseinander sortiert werden. Vor a... » mehr

Hartwig Rübsam freut sich über seinen Gewinn - schließlich hilft er damit auch der Landwirtschaft. Das Schild hängt in seiner Garage.	Fotos/Montage: Heiko Matz

26.01.2017

Region

"Nicht alles so bierernst sehen"

Ein Bier-Tasting gab es beim So!-Gewinnspiel von Südthüringer Zeitung/Freies Wort zu gewinnen. Der Preis geht an "Dr. bierologis causa" Hartwig Rübsam aus Leimbach - dank seiner "bierernsten" Bewerbun... » mehr

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