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MOUSSES

Schokolade

31.07.2019

Ernährung

Schokolade gehört auch bei Hitze nicht in den Kühlschrank

Am wohlsten fühlt sich Schokolade zwischen 12 und 18 Grad. Wer das ohne Keller nicht hinbekommt, sollte die Nascherei schnell verbrauchen oder zum Backen verwenden. » mehr

Der Koch kauft ein

01.05.2019

Ernährung

Mit dem Miet-Koch geht das Gourmet-Menü daheim ganz einfach

Lust auf gehobene Küche, aber keine Lust selber zu kochen? Eine Alternative zum Restaurantbesuch oder zum Lieferservice ist ein Mietkoch. Der Profi serviert ein exklusives Menü nach individuellem Gesc... » mehr

Oberbürgermeister Daniel Schultheiß begrüßte den Trend zu regionalen, gesunden Lebensmitteln beim Fair-Trade-Treffen an der Volkshochschule.	Fotos: Dolge

26.11.2019

Ilmenau

Ilmenau is(s)t Fair Trade

An der Volkshochschule Ilmenau wurde das Thema "Fairer Handel" bei einem Fair-Trade-Essen weiterdiskutiert: Fair Trade zwischen der Weltpolitik und in der Kommune. » mehr

Granita

07.06.2017

Ernährung

So gelingen Parfaits, Sorbets und Co

Wenn die Sonne vom Himmel brennt, wünscht man sich oft besonders eines: Abkühlung. Neben Speiseeis gibt es aber noch viele weitere Möglichkeiten, kühle Gerichte zu kreieren. » mehr

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