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MINZE

Jennifer Schmidt

10.07.2019

Ernährung

Mit frischer Bowle durch den Sommer

Sie ist süß, sie prickelt und sie erfrischt: Mit frischen Früchten und perlendem Sekt oder Wein ist die Bowle das perfekte Sommergetränk. Worauf es bei der Zubereitung ankommt. » mehr

Schulbrot

21.06.2019

dpa

So wird das Pausenbrot gesund - und lecker

Ein Pausenbrot soll Energie geben und gesund sein - aber gleichzeitig auch schmecken. Ernährungs-Experten geben Tipps, wie Eltern und Kinder die Brotdose gemeinsam befüllen können. » mehr

Zikade

02.08.2019

Garten

Von Zikaden und Wanzen geht für Kräuter keine Gefahr aus

Zikaden und Wanzen befallen gerne mal Kräuter wie Basilikum oder Minze. Grund zur Sorge haben Hobbygärtner aber nicht. Wer sich trotzdem an ihnen stört, sollte zu klebrigen Gelbtafeln greifen. » mehr

Mango-Kichererbsen-Salat

12.06.2019

Ernährung

Rezept für sommerlichen Mango-Kichererbsen-Salat

Zu einem Barbecue gehört für Foodbloggerin Doreen Hassek weitaus mehr, als nur eine Wurst auf den Grill zu legen. Grillen wird bei ihr zelebriert. Dazu gehört ein leckeres Drumherum, zum Beispiel dies... » mehr

«Kohlrouladen & Krautwickel»

20.02.2019

Ernährung

Omas Kohlroulade erfindet sich neu

Omas Kohlroulade hat Verwandte in der ganzen Welt. Und auch in der modernen Küche findet der Krautwickel gefüllt mit Gemüse, Bulgur, Couscous, Quinoa oder Fisch seinen Platz. Bei der Komposition sind ... » mehr

Bohnensalat mit gebratenem Tofu

30.01.2019

Ernährung

Bratgut mit gemahlenen Nüssen oder Tortillachips panieren

Was beim berühmten Wiener Schnitzel als hohe Kunst gehandelt wird, gilt in der modernen Küche eher als ein bisschen fade: die klassische Panade aus Semmelmehl. Fisch, Fleisch oder Gemüse lassen sich r... » mehr

Buchtipp

17.08.2018

Ernährung

Essen für Kinder selbst gemacht

Chicken Nuggets, Pommes, Nudeln: Das sind typische Kindergerichte, die die meisten Mädchen und Jungen lieben. Viele dieser Dinge gibt es fix und fertig zu kaufen. Eltern können sie aber mit wenig Aufw... » mehr

Buttermilch-Zitronen-Eis mit Minze

12.07.2018

Ernährung

Rezept für Buttermilch-Zitronen-Eis mit Minze

Wenn die Sonne brennt und die Sommerhitze träge macht, dann ist ein Eis genau das Richtige. Doch warum kaufen? Mit dem Rezept der Bloggerin Mareike Winter ist das eigene Eis ganz schnell selbst gemach... » mehr

Wasser mit Erdbeeren, Limetten und Minze

12.07.2018

Ernährung

Aromawasser bringt Abwechslung ins Glas

Wasser pur ist so manchem auf Dauer zu langweilig. Wer trotzdem nicht ständig zu gesüßten Limonaden, kalorienreichen Säften oder Alkohol greifen will, liegt mit selbst zubereitetem Aromawasser oder In... » mehr

Wasser mit Beeren

11.05.2018

dpa

Wasser mit Minze und Beeren aufpeppen

Kein Zucker, keine künstlichen Zusatzstoffe - Wasser ist als Getränk sicher eine gesunde Wahl. Doch so manchem fehlt der Geschmack. Mit Früchten und Kräutern lässt sich hier nachhelfen. » mehr

Buch

28.03.2018

Ernährung

Zwiebeln gehören als Geschmacksgeber in jede Küche

Rund acht Kilogramm Zwiebeln essen die Deutschen laut Statistik im Schnitt pro Jahr. Oft rangieren sie unter ferner liefen, doch das vielseitige Gemüse hat mehr Beachtung verdient. » mehr

Oberarzt Jens Thiel vom Marienstift Arnstadt erklärt Peter Wyzgol die Funktion von Gelenken.

18.03.2018

Region

Von Behandlung bis Vorsorge

Augen, Ohren, Gelenke, aber auch Themen wie Pflege oder Blutspende standen im Mittelpunkt der sechsten Ilmenauer Gesundheitsmesse. 20 Aussteller informierten über ihre Angebote. » mehr

Wasser mit Minze

03.08.2017

dpa

Wasser mit Minze, Zitrone oder Fruchtsaft aufpeppen

Wasser kann man aufpeppen. Und zwar kalorienarm. Möglich ist das mit Minze und Zitrone. Wer Fruchtsaft vorzieht, sollte auf das Mischungsverhältnis achten. » mehr

Für die sonntägliche Gartensendung im MDR fanden in der vergangenen Woche Dreharbeiten im Benshäuser Geisenhimmel statt. Hobbykoch Stefan Florian zeigt in der Sendung Mitte Juli, wo er den Bärwurz findet und was er daraus macht. Hier im Gespräch mit MDR-Mitarbeiterin Heike Mohr und Kameramann Andreas Höfer. Fotos (2): Michael Bauroth

04.07.2017

Suhl/Zella-Mehlis

Mit dem "Geisenhimmel-Hugo" in den Fernseh-Garten

Für die Sendung "MDR-Garten" fanden in der vergangenen Woche Dreharbeiten im Benshäuser Geisenhimmel statt. Vorgestellt wird eine ganz besondere Wurzel und was man daraus zaubern kann. » mehr

Erdbeerbowle à la Hugo

21.06.2017

Ernährung

Erdbeerbowle à la Hugo

Leichte, leckere Sommerbowlen erleben gerade ein Revival. Was liegt da näher, als in der Erdbeerzeit eine Bowle mit diesen köstlichen Früchten zu servieren? Spritzig frisch und gut gekühlt ist sie das... » mehr

Der Benshäuser Stefan Florian bei den Vorbereitungen für den Kochwettstreit, der mit einem Vorausscheid in Elxleben beginnt. Foto: Michael Bauroth

09.06.2017

Suhl/Zella-Mehlis

Nach Kräuterkreation gibt's einen Bärwurz-Hugo

Hobbykoch Stefan Florian aus Benshausen stellt sich am Samstag dem Vorentscheid beim Thüringer Cookingpokal in Elxleben. Er ist der einzige Südthüringer. » mehr

Pfefferminze für die Küche

29.05.2017

dpa

Nicht jede Minze eignet sich zum Kochen

Minze eignet sich wunderbar für sommerliche Getränke. Sie kann aber auch in der Küche zum Einsatz kommen. Wichtig für Köche: Nicht jede Sorte passt in den Salat oder zum Fleisch. » mehr

Laura Schübel, Sozialbetreuer Robert Kröckel, Ayleen Dießl und Lukas Wurmehl (v.l.) bringen die Kräuterspirale in Ernstthal auf Vordermann.

23.05.2017

Region

Soziales steht ganz oben auf dem Lernplan

Bei der aktuellen Aktionswoche der Arbeiterwohlfahrt zeigen regionale Projekte der Jugend wichtige Ziele und Möglichkeiten zum Engagement auf. Den Nutzen haben viele. » mehr

Elke Diedrich präsentiert eine Auswahl an Minzschokolade. Fotos: Kerstin Hädicke

18.02.2016

Meiningen

Kurioser Feiertag: Schokoladiges mit Minze

Es gibt Feiertage und kuriose Feiertage. Der Tag der Minzschokolade zählt ohne Zweifel zu Letzteren. Am heutigen Freitag kommen Naschkatzen "der speziellen Art" dabei wieder ganz auf ihre Kosten. » mehr

Anschaulich standen die frischen Kräuter beim 8. Thüringer Kräuter- und Olitätenkongresses im Mittelpunkt .

18.08.2015

Region

Von der Küchenzwiebel bis zur Pfefferminze

Eine Woche lang drehte sich in Großbreitenbach alles rund um Küchenkräuter. Beim 8. Thüringer Kräuter- und Olitätenkongress stoßen die Gastgeber des Kreativ-Museums ob des großen Interesses an ihre rä... » mehr

Ein erster Zwischenstopp für die rund 30 Teilnehmer der 12-Stunden-Wanderung war die Ohratalsperre. 	Foto: Doreen Fischer

08.10.2013

Suhl/Zella-Mehlis

Zwölf Stunden auf Schusters Rappen

Was für Nicht-Wanderer das nackte Grauen ist, nämlich vom Morgengrauen bis zum Sonnenuntergang zu wandern, das ist für Geübte ein unvergleichliches Vergnügen. » mehr

Bauernmarkt_1_4sp_4c_131008

13.10.2008

Region

Von Frauenpower und Bauernstolz

Oberlind – „Hejo! Spann den Wagen an!“ – Mit diesem Lied starteten gestern Nachmittag Linds Grundschüler ihr Programm auf der Freilichtbühne des Bauernmarktes. Es war ein liebevoll gestaltetes Program... » mehr

Bauernmarkt_1_4sp_4c_131008

13.10.2008

Region

Von Frauenpower und Bauernstolz

Oberlind – „Hejo! Spann den Wagen an!“ – Mit diesem Lied starteten gestern Nachmittag Linds Grundschüler ihr Programm auf der Freilichtbühne des Bauernmarktes. Es war ein liebevoll gestaltetes Program... » mehr

21.08.2008

Region

Gegen vieles ist ein Kraut gewachsen

Trusetal – Zum Kräuterfest am Besucherbergwerk „Hühn“ hatte der Trusetaler Fremdenverkehrsverein eingeladen und Hunderte Besucher kamen. Magischer Anziehungspunkt für alle Gäste war dort der Kräuterga... » mehr

Asjatischer_Abend

26.11.2007

Region

Kardamom gibt Kaffee seine Note

Schmalkalden – Während mancher Politiker für Integration nur Worte hat, lassen viele Bürger Taten sprechen. Eine solche Bürgerin ist Bärbel Aroudj aus Schmalkalden. Mit ihrer Familie hat sie vor zwei ... » mehr

17.10.2008

Region

Goldener Saft des Herbstes

Ilmenau – Seit September läuft die Förderanlage für die Äpfel bei Mike Krüger am Grenzhammer in Ilmenau wieder auf Hochtouren. Über diese geht jeder Apfel, der zur Mosterei nach Flieden (Nähe Fulda) g... » mehr

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