MILCHPRODUKTE

Käse

07.09.2018

Ernährung

Käse kann in Klarsichtfolie nicht atmen

In Scheiben oder am Stück: Bei vielen Deutschen steht Käse auf dem alltäglichen Speiseplan. Doch wie lagert man das aromatische Milchprodukt am besten? » mehr

Fundstätte

05.09.2018

Wissenschaft

Forscher untersuchen mehr als 7000 Jahre alte Käsereste

Käse ist nahrhaft, haltbar und transportabel. Kein Wunder eigentlich, dass die Kunst der Käseherstellung die Menschheit nachträglich geprägt hat. » mehr

Supermarkt «Amazon Go»

20.09.2018

Computer

Bericht: Amazon plant 3000 Läden ohne Kassen bis 2021

Nachdem die ersten Amazon-Geschäfte ohne Kassen offenbar gut funktioneren, plant der Online-Händler angeblich einen schnellen Ausbau. Zum Jahr 2021 sind demnach mehrere tausend «Amazon Go»-Geschäfte i... » mehr

Milch

01.06.2018

Ernährung

Wie gesund ist Milch wirklich?

Kuhmilch hat in den vergangenen Jahrzehnten immer wieder Schlagzeilen gemacht - mal im Guten, mal im Schlechten. Über die Vor- und Nachteile der Milch. » mehr

Obst und Gemüse

05.04.2018

dpa

Wie die richtige Ernährung bei Gicht aussieht

Wenn Menschen an Gicht leiden, müssen sie sich an einige Einschränkungen gewöhnen. Auch bei der Ernährung müssen sie sich zurückhalten. Vor allem purinhaltige Lebensmittel sollten sie meiden. » mehr

warenkorb

05.02.2018

TH

Inflationsrate im Freistaat ist leicht gesunken

Erfurt - Die Verbraucherpreise in Thüringen sind im Januar leicht gesunken. Die Inflationsrate lag bei 1,5 Prozent nach 1,7 Prozent im Dezember, wie das Statistische Landesamt am Montag in Erfurt mitt... » mehr

Dr. med. Dagmar Mainz

25.10.2017

Gesundheit

Peinlich, aber meist ungefährlich: Was gegen Blähungen hilft

Der Mensch pupst, das ist etwas völlig Normales. Trotzdem ist es peinlich, wenn einem in Gesellschaft Gase entweichen. Bei manchen Menschen bilden sich davon auch mehr als üblich. Dahinter kann eine U... » mehr

warenkorb

02.10.2017

TH

Molkereiprodukte und Kaffee teurer als vor einem Jahr

Erfurt - Die Verbraucherpreise in Thüringen sind im September leicht gestiegen. Sie lagen 1,8 Prozent höher als im September 2016. » mehr

09.08.2017

Thüringen

Sattelzug fährt auf der Autobahn 38 fast in den Gegenverkehr

Ein Sattelzug ist am Mittwochmorgen auf der Autobahn 38 bei Heiligenstadt verunglückt und fast in den Gegenverkehr geraten. » mehr

Mutter stillt Baby

10.05.2017

dpa

Vegan essen: Stillende brauchen besonders viel Vitamin B12

Eine vegane Ernährungsweise kann zu Nähstoffmangel führen. Etwa während der Stillzeit. Fehlt es Säuglingen an Vitamin B12, welches zum Beispiel in Milchprodukten enthalten ist, kann dies schlimme Folg... » mehr

### Titel ###

20.04.2017

HCS

Eins reicht: Monodiät

Darum geht's: Egal, ob Kohlsuppe, Reis, Eier oder Ananas: Monodiäten beschränken sich vor allem auf eine Zutat. Bei manchen Varianten ist etwas Beikost - etwa Obst, Fleisch oder Milchprodukte - erlaub... » mehr

milch glaeser

30.03.2017

TH

Molkerei in Obermaßfeld wird 2018 dicht gemacht

Obermaßfeld/Landshut - Ab Mitte 2018 werden in Obermaßfeld keine Milchprodukte der Marke "Thüringer Land" mehr hergestellt. Das teilte der Eigentümer, die Bayerische Milchindustrie eG, mit. Die Beschä... » mehr

Auch tierische Nahrung

08.03.2017

dpa

Hamster brauchen auch tierische Nahrung

Die Mischung macht's: Hamster brauchen für eine ausgewogene Ernährung nicht nur Pflanzliches, sondern auch tierische Nahrung. Milchprodukte sind eine wertvolle Ergänzung. » mehr

15.01.2017

Thüringen

Ministerium verschärft Kriterium für regionales Qualitätssiegel

Viele Verbraucher legen Wert auf regionale Lebensmittel. Dabei soll ihnen das Siegel «Geprüfte Qualität aus Thüringen» helfen. Produkte mit diesem Zeichen müssen überwiegend aus Thüringer Rohstoffen b... » mehr

Mit bis zu drei Mähdreschern wird "Am Galgensrand" unterhalb des Hohen Kreuzes die Wintergerste geerntet. Foto: dol

21.07.2016

Region

Bei Trockenheit und Regen die (Ernte-) Kurve kriegen

Am Dienstag begann in der Agrargesellschaft Griesheim die Ernte 2016. Trotz Wetterkapriolen zeichnen sich gute Erträge ab. » mehr

Jürgen Zeidler und Matthias Grützner von Kaufland (von links) sind mit dem Baufortschritt auf der Kaufland-Baustelle in Bad Salzungen zufrieden.

30.06.2016

Region

Kaufland in Bad Salzungen öffnet am 1. September

Der Bau von Kaufland in Bad Salzungen geht in die finale Phase. 80 Bauleute sind täglich auf der Baustelle. Der Bau liegt im Plan. Pünktlich am 1. September wird Kaufland in Bad Salzungen eröffnen. » mehr

Sandra Wicklein (r.) und Desiree Neumann räumen die Regale aus.

10.01.2016

Region

In sechs Wochen ist alles anders und viel größer

Seit Samstag ist die tegut-Filiale in Neuhaus-Schierschnitz geschlossen. Jetzt haben die Handwerker hier das Sagen, denn Markt wird vollkommen neu gestaltet. » mehr

Auch die Jüngsten gehören schon zu den Stammkunden im Dorfladen.

20.10.2015

Meiningen

Treffpunkt für Jung und Alt

Der von der Schließung bedrohte Igros-Dorfladen in Vachdorf wird jetzt doch weitergeführt. Diana Krelke aus Vachdorf hat das Geschäft nach einem zweiwöchigen Umbau als Chefin übernommen. » mehr

Susanne Rückert (l.), Bürgermeisterin von Wahns, bedankte sich gestern bei Marianne Heinz, die über 15 Jahre den Dorfkonsum in der Gartenstraße 1 führte. Von 8 bis 11 Uhr öffnet er heute zum letzten Mal. 	Foto: O. Benkert

31.12.2014

Meiningen

Marianne öffnet den Konsum in Wahns zum letzten Mal

Die schlechte Nachricht: Der Dorfkonsum von Wahns, so wie ihn die Bürger seit gut 15 Jahren kennen, schließt. Die gute Nachricht: Die neue Verkaufseinrichtung, aufgemöbelt und instandgesetzt, soll am ... » mehr

"Alle Lebensmittel sind in Ordnung", versichern Mario Michel, Marktleiterin Heike Hüther und Ehrenfried Schorn ( von links). 	 Foto: Heiko Matz

25.09.2014

Region

Qualm im Einkaufsmarkt: War der Frischback-Ofen defekt?

Die Ursache für die Rauchgasentwicklung im Edeka-Neukauf-Markt in Tiefenort ist nicht endgültig geklärt. Ein erstes Gutachten soll jetzt einen Defekt am Ofen der Bäckerei "Frischback" als Ursache ermi... » mehr

06.05.2014

Thüringen

Lastwagen kippt um und blockiert die Autobahn 4

Schmölln - Ein Lastwagen ist auf der Autobahn 4 bei Schmölln (Kreis Altenburger Land) umgekippt und hat die Fahrbahn in Richtung Frankfurt/Main blockiert. Der Verkehr wurde einspurig an der Unfallstel... » mehr

Die Erntekrone wurde in der Pfarrkirche "Maria Schnee" vor dem Altar gesegnet und aufgezogen.	 Fotos (2): wer

02.10.2012

Region

Kreiserntedankfest: Vor Missbrauch von Lebensmitteln gewarnt

Nach Ifta, Etterwinden und Völkershausen war Schleid mit der Pfarrkirche "Maria Schnee" der Ort für das vierte Kreiserntedankfest des Wartburgkreises. » mehr

Betty Fölsche hat einen "Schnuppertag" bei der Tafel verbracht. 	Foto: b-fritz.de

18.08.2012

Region

Nicht ohne helfende Hände

Auf insgesamt 20 bis 25 Helfer kann die Ilmenauer Tafel abwechselnd zurückgreifen. Praktikanten sind sehr rar, auch Ein-Euro-Jobber wünscht sich die Einrichtung. » mehr

Helfen ist ein Ziel von Rotaract: Leonie Kratz, Samantha Bloßfeld, Jennifer Liebetrau, Christina Steinkamp und Lennart Kratz (v. l.).	 Foto: Annett Recknagel

23.02.2012

Region

Fünf Einkaufskörbe für die Tafel

Anliegen von Rotaract sind unter anderem "Lernen, Helfen, Feiern". Auch in Schmalkalden will sich eine Ortsgruppe der, den Rotariern nahestehenden, Organisation gründen. » mehr

Hier kontrollieren und sortieren Janina Schwesinger, Katrin Roth und Hartmut Richter die eingegangene Ware. 	Fotos (2): sir

16.01.2012

Region

Kleine Münze für Lebensqualität

Unvermindert wurde im vergangenen Jahr die Hilfe der Salzunger Tafel in Anspruch genommen. Im neuen Jahr will der Verein die Leistungen beibehalten, obwohl ein aufwendiger Umzug bevorsteht. » mehr

Reinhard Stranz (l.) ist ehrenamtlicher Helfer in der Tafelausgabe. Tafelkundin Carola Mühlberg (r.) weiß die Hilfe der Tafel zu schätzen.	 Foto: Silvia Rost

23.12.2011

Region

Vor dem Baumschmücken noch Tafeldienst

An der Tafel in Bad Salzungen ist wenig zu sehen von Weihnachten. Eher zu spüren. Für andere da zu sein, ihnen Gutes zukommen zu lassen, ist den Helfern der Tafel besonders vor dem Fest ein Bedürfnis. » mehr

Die Klasse 6/2 des Philipp Melanchthon Gymnasiums beteiligte sich an der Aktion "Weihnachten im Schuhkarton". Mit im Bild Siegfried Eger (r.) und Klassenlehrer Wolfgang Stadler.	 Foto: Annett Recknagel

09.11.2011

Region

Geschenke der Hoffnung

Ins Leben gerufen wurde die Aktion "Weihnachten im Schuhkarton" 1990 - seit zehn Jahren werden auch in Schmalkalden Päckchen gepackt. » mehr

17.08.2011

Thüringen

Nutzen von teurer Kindermilch umstritten

Erfurt - Kindermilch ist nach Aussage von Verbraucherschützern bis zu sechsmal teurer als normale Kuhmilch. » mehr

12.08.2011

Thüringen

Lkw-Fahrer fährt zu schnell in Kurve - Laster voller Milchprodukte kippt um

Stadtroda/Jena - Ein Lastzug voller Milchprodukte ist am Freitag in einer Kurve in Stadtroda umgekippt. Der Schaden wird auf mehrere 10.000 Euro geschätzt. » mehr

23.02.2009

TH

Bauernpräsident: Mit Gratis-Schulmilch gegen die Krise

Erfurt - Um gegen die Misere am Milchmarkt vorzugehen, hat Thüringens Bauernpräsident Klaus Kliem kostenlose Schulmilch für alle Schüler gefordert. Zudem sollten von der Europäischen Union Hilfen für ... » mehr

31.07.2007

TH

„Butter ist ein ganz sensibles Produkt“

Während Politik, Milchwirtschaft und Handel noch darüber streiten, ob die Preise für Milchprodukte tatsächlich steigen müssen, sind sie in Südthüringen längst Realität. So jedenfalls die herrschende M... » mehr

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03.08.2007

Thüringen

Schwarze-Peter-Spiele mit den Milchpreisen

Sollte es jemals einen Butterberg gegeben haben, die hitzige Diskussion um den Anstieg der Milchpreise in den vergangenen Tagen wird ihn zum Schmelzen gebracht haben. Und auch der oft bemühte Milchsee... » mehr

04.06.2008

Thüringen

Betrugsverdacht: Ermittler durchsuchen Coburger Milchwerke

Coburg - Die Staatsanwaltschaft ermittelt gegen die Milchwerke Oberfranken West aus Wiesenfeld wegen Betrugsverdachts sowie Verstößen gegen das Lebensmittelgesetz. Mehr als 100 Einsatzkräfte durchsuch... » mehr

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07.10.2008

Suhl/Zella-Mehlis

Mit Glühwein dem Wetter getrotzt

Zella-Mehlis – Von kühlen Temperaturen lassen sich die Zella-Mehliser nicht abschrecken, wenn im Ruppertstal das traditionelle Weideabtriebsfest gefeiert wird. Am Sonntag waren viele wieder ganz in Fa... » mehr

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30.04.2009

Region

Als das "Reiterlein" noch brummte

Sonneberg - Es gibt Häuser, an denen kommt man einfach nicht vorbei, wenn man sich auf eine journalistische Reise macht, die Sehens- und Wissenswertes entlang einer Verkehrsmagistrale wie der B 89 bes... » mehr

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17.04.2009

Region

Als Sonnebergs "Reiterlein" noch richtig brummte

Sonneberg - Es gibt Häuser, an denen kommt man einfach nicht vorbei, wenn man sich auf eine journalistische Reise macht, die Sehens- und Wissenswertes entlang einer Verkehrsmagistrale wie der B 89 bes... » mehr

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13.02.2009

Region

Erinnerungen an die alte Bernhardstraße

Sonneberg – In der Sonneberger Innenstadt führt die B 89 von Ost nach West über die Bernhardstraße. Sie beginnt in der Nummerierung an der Röthen und endet an der Schönen Aussicht. Sie ist ähnlich wie... » mehr

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31.12.2007

Region

„Meist wird‘s dann doppelt soviel“

Sonneberg – Die letzten Tage des alten Jahres nutzten die Leute zwischen Rennsteig und Muppberg, um ihre Vorräte aufzufüllen. Freies Wort schaute an einigen Orten vorbei: Zwischen Weihnachten und Sil... » mehr

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10.09.2010

Region

Lächeln per Schuhkarton

Das Jahr neigt sich seinem letzten Quartal zu. Höchste Zeit, die diesjährige Hilfsaktion "Weihnachten im Schuhkarton" gut vorzubereiten. Bei einer Info-Veranstaltung im Wolkenrasen erfuhr man, wie. » mehr

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30.04.2009

Region

Als das "Reiterlein" noch brummte

Sonneberg - Es gibt Häuser, an denen kommt man einfach nicht vorbei, wenn man sich auf eine journalistische Reise macht, die Sehens- und Wissenswertes entlang einer Verkehrsmagistrale wie der B 89 bes... » mehr

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17.04.2009

Region

Als Sonnebergs "Reiterlein" noch richtig brummte

Sonneberg - Es gibt Häuser, an denen kommt man einfach nicht vorbei, wenn man sich auf eine journalistische Reise macht, die Sehens- und Wissenswertes entlang einer Verkehrsmagistrale wie der B 89 bes... » mehr

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13.02.2009

Region

Erinnerungen an die alte Bernhardstraße

Sonneberg – In der Sonneberger Innenstadt führt die B 89 von Ost nach West über die Bernhardstraße. Sie beginnt in der Nummerierung an der Röthen und endet an der Schönen Aussicht. Sie ist ähnlich wie... » mehr

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31.12.2007

Region

„Meist wird‘s dann doppelt soviel“

Sonneberg – Die letzten Tage des alten Jahres nutzten die Leute zwischen Rennsteig und Muppberg, um ihre Vorräte aufzufüllen. Freies Wort schaute an einigen Orten vorbei: Zwischen Weihnachten und Sil... » mehr

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11.06.2008

Region

Wer bleibt am Ende auf dem Schaden sitzen?

Schmalkalden-Meiningen – Die Bauern atmen auf: Nach Lieferboykott und anderen Protestaktionen haben die Discounter eingelenkt und die Preise für Milch und Milchprodukte wieder angehoben. Die höheren P... » mehr

Tafel

06.05.2008

Region

Hilfe ist keine Einbahnstraße

Schmalkalden – Deutschland ist ein reiches Land und trotzdem gibt es immer mehr Menschen, deren Einkommen hinten und vorne nicht reicht. Arbeitslosigkeit oder Schicksalsschläge, Krankheit oder Kinderr... » mehr

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14.06.2007

Region

Schwarz: „Da wollen viele mitverdienen“

Für Lebensmittel müssen die Verbraucher fortan tiefer in die Tasche greifen. Molkereiprodukte, Bier und auch die Brötchen werden teurer. Freies Wort sprach dazu mit Uwe Schwarz, dem Vorsitzenden des K... » mehr

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31.03.2010

Region

Mangelwirtschaft bei der Tafel

Ilmenau - An der Ausgabestelle bei der Ilmenauer Tafel werden die Kisten und Tüten gepackt. Hinein wandern Brot und Brötchen, Obst und Gemüse. Ziemlich einseitig sei das Angebot an Lebensmitteln momen... » mehr

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28.05.2009

Region

"Es geht um die Existenz"

Martinroda - Täglich mehrmals schaut Juliane Schade die Kontrolldisplays an den Milchtanks in der Agrargenossenschaft Martinroda. "Wir kontrollieren auf Temperatur und Hemmstoffe", erklärt die Herdenm... » mehr

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08.02.2008

Region

Rennsteigschule: Viele Köche verderben eben doch nicht den „Brei“

Stützerbach – „Hmmm, lecker!“ Schüler und Schülerinnen der ersten bis dritten Klassen der Rennsteig-Grundschule stellten dies gestern so ziemlich übereinstimmend fest. » mehr

16.10.2007

Region

Bioladen oder Tafel – mancher Ilmenauer hat gar keine Wahl

Ilmenau – Heute begeht die FAO, die Welternährungsorganisation, den Welternährungstag unter dem Motto „Das Recht auf Nahrung“. » mehr

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27.01.2011

Region

Drei Kontrollen am Tag

Durchschnittlich drei Lebensmittelkontrollen pro Tag sind im Landkreis Hildburghausen Usus. Die drei Kontrolleure und die Amtstierärzte haben alle Hände voll zu tun - und sorgen so für Sicherheit. » mehr

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02.01.2010

Region

Ein echt tierischer Jahreswechsel

Schackendorf - Milch macht müde Männer munter, besagt eine alte Weisheit. Und es steht zu befürchten, dass einige nach einer wilden Silvesternacht am Neujahrstag jede Menge davon benötigt haben, um wi... » mehr

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