MAHLZEITEN

Nathalie Kreutzberger ist neue Schülersprecherin am Philipp-Melanchthon-Gymnasium. Foto: fotoart-af.de

25.09.2018

Schmalkalden

Ein Ziel: Alle an einem Tisch

Nathalie Kreutzberger wurde Anfang September zur neuen Schülersprecherin am Philipp-Melanchthon-Gymnasium Schmalkalden gewählt. Die Elftklässlerin erzählt, wie sie mit kleinen Veränderungen Großes bew... » mehr

Gepäck am Flughafen

19.09.2018

Reisetourismus

Zusatzzahlungen bei Flügen nehmen zu

Aufgabegepäck, Sitzplatzreservierung, Mahlzeiten: Vieles kostet bei Fluggesellschaften mittlerweile extra und bringt ihnen deutliche Mehreinnahmen. Eine Studie zeigt, welche Airlines neben dem Ticket-... » mehr

Frühstücks-Brötchenkorb

16.11.2018

Gesundheit

Neue Essenszeiten können beim Abnehmen helfen

Die gleiche Menge essen und trotzdem abnehmen? Das gelingt, wenn man seine Mahlzeiten auf andere Zeiten verlegt. Zu dieser Annahme kommt zumindest eine Studie aus Großbritannien. » mehr

Ein dickes Problem

11.09.2018

Deutschland & Welt

Ein dickes Problem - Thailands Mönche sollen abnehmen

Beinahe die Hälfte aller thailändischen Mönche sind übergewichtig. Schuld daran sind vor allem fettige Mahlzeiten und gezuckerte Getränke, die sie gespendet bekommen. Die Regierung hat einen Plan. » mehr

so-magazin

08.09.2018

TH

Neues So!-Magazin: Jetzt aber ran ans Gemüse

"Wir werden nicht alle Vegetarier", da ist sich die Ernährungswissenschaftlerin Hanni Rützler aus Österreich sicher. Allerdings wird das Fleisch künftig nicht mehr im Mittelpunkt unserer Mahlzeiten st... » mehr

07.09.2018

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Diät-Tipps für den Herbst 2018

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In der Küche

05.09.2018

Ernährung

Wie wir gesund essen

Wie oft sollte man essen, um den Körper gut zu versorgen, und wie wichtig ist es, häufig zu kauen? Vom richtigen Verhalten beim Essen hängen nicht nur Nährstoffaufnahme und Sättigungsgefühl ab - auch ... » mehr

Wenn der Magen streikt

06.06.2018

dpa

Bei regelmäßigem Sodbrennen mehr Zeit zum Essen nehmen

Im stressigen Arbeitsalltag ist an regelmäßige Mahlzeiten oft nicht zu denken. Doch wer häufig unter Sodbrennen leidet, sollte feste Essenszeiten einhalten. Auf fette und säurehaltige Lebensmittel wir... » mehr

Das Menü auf der Langstrecke

16.04.2018

Reisetourismus

Bei welchen Airlines gibt es noch kostenloses Essen?

Die Zeiten üppiger kostenloser Mahlzeiten im Flieger sind vorbei. Bei welchen Fluggesellschaften bringe ich mir besser eine Stulle mit? Und wo gibt es über den Wolken noch ein Drei-Gänge-Menü? Die Unt... » mehr

Christian Häusler.

02.03.2018

Region

Kosten für Mahlzeiten-Service schlägt den Eltern auf den Magen

Geänderte Gesetzlichkeiten im Land und Steinachs Haushaltsnot erweisen sich für Familien als Preistreiber beim Kindergarten. Die Eltern hakten nun zur Stadtratssitzung nach. » mehr

01.03.2018

Gesundheit

Krankenhausessen in Deutschland: Gesund geht anders

Gesundes Essen für Kranke - das sollte eigentlich normal sein. Ist es aber nicht. Bei der Ernährung in Krankenhäusern gibt es aus Expertensicht noch Luft nach oben. Eine Berliner Klinik zeigt, dass ma... » mehr

Essen in der der Kantine

14.02.2018

dpa

Wer langsam isst, ist seltener dick

Jeden Bissen eines guten Essens langsam zu genießen - das gefällt theoretisch wohl den meisten Menschen. Praktisch schlingen wir allzu oft mittelmäßiges Essen lieblos in uns hinein. Das kann gewichtig... » mehr

Smoothies

27.12.2017

Ernährung

Nach den Feiertagen leicht und lecker essen

Von vegetarischen Tagen bis zu herben Salaten: Es gibt viele Möglichkeiten, nach dem üppigen Festschmaus an Weihnachten leichte Kost auf den Teller zu zaubern. Kräuter und Gewürze sorgen dafür, dass n... » mehr

«Essen auf Rädern»

15.12.2017

Familie

So funktioniert «Essen auf Rädern»

Ganze Mahlzeiten, direkt nach Hause geliefert: «Essen auf Rädern» ist eine bequeme Sache. Wer solche Menüs bestellt, sollte auf Ausgewogenheit auf dem Speiseplan achten - und schauen, dass er ab und a... » mehr

Petro Mohs zeigt im historischen Gewand eines Adligen die Herrenküche auf der Wilhelmsburg Schmalkalden. Die fürstliche Residenz entstand wenige Jahre nach Luthers Tod. Als bedeutendste Anlage der Renaissancezeit in Mitteldeutschland gibt sie Einblick in das damalige Leben und die Reformation.	Fotos (3): ari

09.12.2017

Thüringen

Fleisch musste auch zu Weihnachten sein

Vor Weihnachten zu backen, war schon zu Luthers Zeiten angesagt. Der Schwerpunkt lag aber auf deftigen Gerichten. Wo früher gekocht wurde, ist auf Schloss Wilhelmsburg noch heute zu sehen. » mehr

Christian Trautwein

23.11.2017

dpa

Experten-Tipps: Sport und gesunder BMI schützen die Leber

Wer sein Herz gesund halten möchte, sollte auch die eigene Leber pfleglich behandeln. Das zentrale Organ wird oft vergessen. Verfettet die Leber, kann das unter anderem die Gefäße schädigen. » mehr

Einweg-Müll

04.08.2017

Garten & Natur

Müll zum Mitnehmen: Die Kehrseite der neuen Essgewohnheiten

Fertig zubereitet und abgepackt - so essen viele Menschen heute. Lieferdienste und «to go»-Angebote bedienen die Kundenwünsche nach schnellen und bequemen Mahlzeiten für unterwegs und zu Hause. Aber d... » mehr

Essen für Senioren

11.07.2017

Familie

Senioren-Spezialessen boomt

Leicht konsumierbares Essen ist ein neuer Trend in deutschen Altenheimen. Die pürierten Mahlzeiten sollen nicht nur schmecken wie normale Gerichte, sie sollen auch so aussehen. » mehr

Wählerisches Essverhalten

09.06.2017

Familie

Ernährungsexpertin: So herrscht Ruhe beim Familienessen

Nudeln gehen nur pur - und das Gemüse wird rausgepickt oder in Ketchup ertränkt: Von einem genussvollen Essen kann in vielen Familien nicht die Rede sein. Eine Ernährungswissenschaftlerin erklärt, war... » mehr

Intervallfasten

17.05.2017

Gesundheit

Fit und schlank - Intervallfasten entlastet den Körper

Im Silicon Valley greift ein eigenartiger Trend um sich: Die Menschen verzichten stunden- oder tagelang auf Essen, um danach ordentlich reinzuhauen. Angeblich können sie sich besser konzentrieren. Ges... » mehr

Homestay Webseite

30.03.2017

Reisetourismus

Homestays bieten besondere Einblicke

Das Motto vieler Reisender lautet: Land und Leute kennenlernen. Damit es mit den Menschen klappt, gibt es immer mehr Privatleute, die als Gastfamilie Reisende aufnehmen. Die sogenannten Homestays mach... » mehr

Tiefkühlkost imSupermarkt

23.03.2017

Ernährung

Deutschlands verändertes Kochverhalten

Als erste Tiefkühlware kamen 1955 Fischstäbchen und Spinat in Deutschland auf den Markt. Inzwischen reicht die Palette von Obst und Gemüse bis Fisch und Fleisch, Backwaren und Pizza. Die Verbraucher f... » mehr

Neues von den Airlines

13.03.2017

dpa

Neues von den Airlines: Gratis Mahlzeit und neue Routen

USA-Reisende aufgepasst. Wer einen längeren Inlandsflug bei Delta in der Economy-Klasse bucht, kann sich über eine kostenlose Mahlzeit freuen. Weniger anspruchsvolle USA-Reisende sparen mit dem neuen ... » mehr

Diätdrink

22.02.2017

Gesundheit

Pulver-Diät eignet sich nicht für alle

Abnehm-Pulver können stark Übergewichtigen helfen, ihr Gewicht zu reduzieren. Sie eignen sich aber weniger für jene, die nach den Schlemmereien in der Weihnachtszeit zwei oder drei Kilos loswerden wol... » mehr

wiener schnitzel

17.09.2016

Thüringen

Ministerium: Schulküchen tischen zu viel Fleisch auf

Erfurt - In Thüringer Schulkantinen wird zu oft Fleisch serviert. Das ergab eine Auswertung des Bildungsministeriums. » mehr

Peter Hofmanns Leidenschaft gilt den Pilzen. Seit Jahrzehnten sammelt er und berät als Sachverständiger. Fotos: Schunk/Bauroth/dpa/ari

03.09.2016

Thüringen

"Pilze machen, was sie wollen"

Pilze haben ein Leben lang Peter Hofmann begleitet. Er sammelt, bereitet schmackhafte Mahlzeiten und berät die Leute. Für ihn sind diese Schätze des Waldes ein ganz hohes Gut. » mehr

Bürgermeister Christian Seeber, Sohn Klaus Riedel mit Ehefrau Waltraud, Sohn Peter Riedel, Vizelandrat Klaus Thielemann und Ortsteilbürgermeister Burkhard Jäger (v. l.) gratulierten Gertrud Luise Brendel zum 103. Geburtstag. Foto: D. Bechstein

21.11.2015

Meiningen

Gertrud Luise Brendel ist 103

Ihren 103. Geburtstag feierte gestern Gertrud Luise Brendel im Seniorenlandhaus des Ortsteils Schwickershausen. Sie ist die älteste Einwohnerin der Gemeinde Grabfeld. » mehr

24.07.2015

Suhl/Zella-Mehlis

SPD für Kommunikation zum Thema Kita-Essengeld

Suhl - Auch die Suhler SPD kritisiert die Vorgehensweise der Stadtverwaltung bei der Zuschussreduzierung für Essengeld in Kindertagesstätten. » mehr

Diesmal kommt im Kindergarten "Spatzennest am Haselberg" in Sülzfeld (Kreis Schmalkalden-Meiningen) Spinat mit Ei und Kartoffeln auf den Tisch. Den Kindern schmeckt es. Und außerdem ist Spinat ja so gesund.	Fotos: ari

26.11.2014

Thüringen

Eine Küche, die nur für Kinder kocht

Das Meininger DRK und Essenanbieter Dussmann gehen neue Wege: Sie haben gemeinsam in eine neue Großküche in der Rhön investiert, die ausschließlich Mahlzeiten für Kinder auf den Tisch bringt. » mehr

06.11.2014

Suhl/Zella-Mehlis

Schulessen nächste Runde: Sodexo ist raus

Ein Dreivierteljahr wurde um das Schulessen in Suhl lautstark gestritten. Ein Ziel haben die Eltern erreicht: Ab Februar werden die Mahlzeiten nicht mehr aus 80 Kilometern Entfernung angeliefert. » mehr

Pfifferlinge, Steinpilze, Fette Henne: Unter den tausenden Pilzarten gibt es rund 180, die dem Menschen gefährlich werden können. Pilzsachverständige wie Peter Bauer aus Meiningen helfen bei der Bestimmung.	Foto: K. Tischer

12.09.2014

Meiningen

Pilzexperte, auch nachts um halb drei

Das Pilzjahr 2014, es war ein gutes. Und es ist noch lange nicht vorbei, sagt Meiningens Pilzfachmann Peter Bauer. Doch nicht jeder schöne Schwamm ist auch ein Leckerbissen. » mehr

Nancy Preuß vom Landratsamt Hildburghausen, dort im Gesundheitsamt für die schulische Gesundheitsförderung verantwortlich, zeigte den Kindern, wie eine im Wortsinn ausgewogene Ernährung für sie aussehen soll.	 Foto: W.Swietek

21.08.2014

Region

Ernährungstipps von Bert, dem Gemüsekobold

Die Hortkinder der Grundschule Themar verbrachten einen unterhaltsamen und dennoch lehrreichen Vormittag in der Stadtbibliothek. » mehr

12.04.2014

Suhl/Zella-Mehlis

Schulessen-Lieferant Sodexo reagiert auf Beschwerden

Suhl - Das Dienstleistungsunternehmen Sodexo hat für den 17. April Schulleiter und Elternvertreter zum Gespräch eingeladen. » mehr

Neues Leitungsteam im Alten- und Pflegeheim "Haus Mose": Olga Stremous hat die Leitung des Pflegedienstes übernommen, Matthias Größl die des Heimes.

21.02.2014

Region

Neue Herausforderungen in der Pflege

Frischer Schwung durch neue Gesichter: Das Schmalkalder Alten- und Pflegeheim „Haus Mose“ hat mit Matthias Größl und Olga Stremous ein neues Führungsteam. » mehr

erdbeeren

06.10.2012

Thüringen

Noch kein Keim-Nachweis bei Tiefkühl-Erdbeeren

Berlin - Es war die bislang größte lebensmittelbedingte Krankheitswelle in Deutschland: 11 000 Menschen litten an Brechdurchfall - jetzt werden die verdächtigen Erdbeeren untersucht, bislang ohne Erfo... » mehr

schulkueche

04.10.2012

Thüringen

Experte kritisiert Schulessen-System

Berlin/Erfurt - Für den Brechdurchfall gibt es noch immer keine Erklärung. Experten kritisieren aber das System, nach dem Mahlzeiten an Schulen und Kitas geliefert werden. » mehr

Verstehen sich auf Hauswirtschaft und Küche: Karin Bauer, Gabriele Michael, Birgit Kühn, Christoph Engel, Margitta Schleicher, Gunda Volkmar-Jung und Susanne Oehring (von links). Sie haben manchen Tipp parat, wie man aus übrig gebliebenen Lebensmitteln noch etwas Ordentliches zaubern kann, denn oft wird nicht alles verwertet oder aufgefuttert. 	Foto: Schunk

01.05.2012

TH

Aus Überbleibseln etwas machen

Dem Wegwerfen von Lebensmitteln wird der Kampf angesagt. Selbst aus übrig Gebliebenes kann man kleine Mahlzeiten kreieren - und mit einem guten Gewissen "Restlos genießen". » mehr

soljanka

15.05.2012

TH

Dankbarer Eintopf aus Wurst, Paprika & Co

Wie man aus Resten kleine Mahlzeiten kreieren kann, erklären Hauswirtschafter/ Innen der Region. Heute: Soljanka. » mehr

obstsalat

22.05.2012

TH

Obst kommt in raffiniertem Mix wieder groß raus

Wie man aus Resten kleine Mahlzeiten kreieren kann, erklären Hauswirtschafterinnen der Region. Heute geht es um Fruchtiges. » mehr

29.05.2012

TH

Wie alte Brötchen wieder zu Ehren kommen

Wie man aus Resten kleine Mahlzeiten kreieren kann, erklären HauswirtschafterInnen der Region. Heute: Serviettenknödel. » mehr

05.06.2012

TH

Klöße und ein "Verschleiertes Bauernmädel"

Wie man aus Resten kleine Mahlzeiten kreieren kann, erklären Hauswirtschaf- terInnen der Region. Heute geht es um den Nachtisch. » mehr

Schnittchen. 	Foto: ana

12.06.2012

TH

Statt Langeweile viel Buntes zum Abendbrot

Wie man aus Resten kleine Mahlzeiten kreieren kann, erklären HauswirtschafterInnen der Region. Zum Beispiel: Was kann man mit einer Scheibe Bierschinken, etwas Räucherlachs, einem Rest Gouda und einem... » mehr

19.06.2012

TH

In der Auflaufform ist alles willkommen

Wie man aus Resten kleine Mahlzeiten kreieren kann, erklären HauswirtschafterInnen der Region. » mehr

03.07.2012

TH

Gewürfeltes aus Bratenfleisch

Wie man aus Resten kleine Mahlzeiten kreieren kann, erklären Hauswirtschafterinnen der Region. Heute: Fleischsalat. » mehr

10.07.2012

TH

Ein besonderer Weck, der richtig satt macht

Wie man aus Resten kleine Mahlzeiten kreieren kann, erklären HauswirtschafterInnen der Region. » mehr

Sabine Eberhardt kümmert sich in der Wohngemeinschaft "Felsenkeller" in Langewiesen um Sonja Frosch. Pflege bedeutet aber mehr als nur bei der täglichen Hygiene zu helfen. 	Foto: b-fritz.de

09.03.2012

Region

Mehr Zeit für Ältere

25 Minuten zum Waschen, drei Minuten für das Zubereiten von Mahlzeiten und zwei Minuten zum Umlagern bettlägeriger Personen. Mehr Zeit dürfen sich Pflegekräfte für ihre Kunden nicht nehmen, denn der n... » mehr

Karl-Heinz Lönneker (2.v.l.) sammelte Unterschriften für den Erhalt des Tagestreffs "Landeplatz". 	Foto: Heiko Matz

07.03.2012

Region

Unterschriften für Erhalt des Tagestreffs gesammelt

Der "Landeplatz" muss erhalten bleiben, fordern Besucher und Befürworter des Tagestreffs für Suchtkranke, aber auch Mitglieder von Selbsthilfegruppen. Über 150 Unterschriften hat man gesammelt. » mehr

18.07.2008

TH

Mit der Kinderoase einen lang gehegten Traum erfüllt

Suhl – Wann hört man Unternehmer das schon einmal sagen? „Ich bin rundum zufrieden. Alles ist so gekommen, wie ich es mir vor fünf Jahren vorgestellt habe“, sagt Annelie Leue. In diesen Tagen feierte ... » mehr

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19.12.2009

Thüringen

Eine kleine Frau mit einem großen Herzen

Schleusingen - "Wie viel Kakao muss rein, Chefin Katja?", fragt Saskia Boxberger. Die junge Frau mit dem flotten Kurzhaarschnitt lässt fröhlich den Mixer weiter surren. Aus dem Teig in ihrer Schüssel ... » mehr

chz Sonne 20

04.03.2008

Region

Senioren ziehen in das Parkhotel

Sonneberg – Obwohl es der Sonne-Parkhotel-Besitzer, der Coburger Architekt Liebermann, noch vor wenigen Wochen gegenüber unserer Zeitung dementierte: Das Parkhotel „Sonne“ wird nicht mehr als Hotel ge... » mehr

chz Sonne 20

04.03.2008

Region

Senioren ziehen in das Parkhotel

Sonneberg – Obwohl es der Sonne-Parkhotel-Besitzer, der Coburger Architekt Liebermann, noch vor wenigen Wochen gegenüber unserer Zeitung dementierte: Das Parkhotel „Sonne“ wird nicht mehr als Hotel ge... » mehr

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15.09.2010

Region

Afrika hören, sehen und schmecken

Viele "Zutaten" reicherten die erste Veranstaltung der Fairen Woche unter dem Motto "Fair schmeckt mir!" an - zum besonderen Anreiz für Gaumen Auge, Ohr und Intellekt. » mehr

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