dpa
23.08.2019
Woran Sie frische Pfifferlinge erkennen
Die Pilzsaison hat begonnen: Eine besonders aromatische Sorte sind Pfifferlinge - allerdings nur, wenn sie frisch sind. Wie lässt sich dies beim Kauf herausfinden? » mehr
22.08.2019
Zwischen zwei Tellern hält Schinken für Wochen
Dieser Schinken ist besonders: Je nach Lagerungsart kann Südtiroler Speck seinen Geschmack verändern. Er ist milder als nordischer Schinken, aber kräftiger als mediterrane Varianten. » mehr
Meistgelesen
-
22.08.2019
"Schlager des Jahres"-Show kommt nicht mehr aus Suhl -
23.08.2019
Verfolgungsjagd mit Hubschrauber: Auto flieht mit 200 Sachen vor Polizei -
vor 50 Minuten
Schauspieler Dominique Horwitz nach Motorradunfall schwer verletzt -
23.08.2019
Witwer Christoph Rehberg: "Die Mama kann niemand ersetzen" -
22.08.2019
Mit wenigen Klicks zum exklusiven Abc-Schützen-Foto
21.08.2019
Vorsicht vor bitteren Zucchini-Früchten
Bekommen bestimmte Zucchini, Gurken oder Kürbisse Stress, können sie bitter werden. Werden sie nicht frühzeitig erkannt, vermiesen die giftigen Stoffe das ganze Essen. Da hilft nur vorher kosten. » mehr
21.08.2019
Sauerkirsch-Fruchtaufstrich von Rewe zurückgerufen
Kunden können den Bio-Fruchtaufstrich zurückgeben und bekommen ihr Geld auch ohne Vorlage des Kassenbons erstattet. » mehr
21.08.2019
Und das ist wirklich kein Fleisch?
Unreifes Obst ist meist kein Genuss. Doch bei der Jackfrucht ist das anders. Dann ist das Fruchtfleisch noch weiß und faserig - und saugt alle Gewürze auf. Wer es nicht weiß, denkt, er isst Hühnchen. » mehr
21.08.2019
Rezept für grüne Pfannkuchen mit Limettenbutter
Pfannkuchen sind schnell zubereitet und erwecken in vielen von uns Kindheitserinnerungen. Ich kenne sie vor allem als süße Variante mit Äpfeln, Zimt und Zucker. » mehr
21.08.2019
Sind Pflanzen das bessere Schnitzel?
Egal ob Tierwohl, Umweltschutz oder Gesundheit: Die Gründe für eine fleischarme Ernährung sind vielfältig. Aber wer sich gesund ernähren will, sollte bei Fleischalternativen genauer hinsehen. » mehr
20.08.2019
Birne schmeckt auch auf der Pizza
Die heimische Birne ist längst nicht mehr nur der süßen Nachspeise verpflichtet. Gut lässt sich die Frucht auch mit herzhaften Zutaten kombinieren - zum Beispiel als Pizzabelag. » mehr
19.08.2019
Achtung! Federweißer nur aufrecht transportieren
Die ersten Trauben sind reif. Das ist der Saisonstart für den Federweißer. Wenn sein idealer Zeitpunkt zum Trinken erreicht ist, heißt es ab in den Kühlschrank. » mehr
22.08.2019
Was hinter welcher Buttersorte steckt
Sahnig-mild oder säuerlich? Wer vor dem Kühlregal eines Einkaufsmarktes steht, der hat die Qual der Wahl. Und fragt sich oft, was genau sind die Unterschiede? » mehr
15.08.2019
Genau hinsehen bei Werbung mit Eiweiß
Proteine gelten als gesund. Deswegen erwähnt man sie gerne bei der Vermarktung von Produkten. Die Verbraucher sollten jedoch genau hinsehen. » mehr
15.08.2019
Der Bund fördert Leitungswasser als Durstlöscher
Es ist fast überall zu haben, kostet kaum etwas, und die Qualität stimmt auch. Leitungswasser ist aus Sicht der Umweltministerin das Mittel der Wahl gegen Durst - auch mit Blick auf den Klimaschutz. Z... » mehr
14.08.2019
Wahlkampf um das neue Nährwert-Logo
In welchem Joghurt sind weniger «Dickmacher»? Welche Tiefkühlpizza hat mehr Fett? Verbraucher sollen das leichter auf der Packung sehen können - doch wie? Ein von vielen favorisiertes Siegel bekommt d... » mehr
14.08.2019
Nicht jedes Lebensmittel eignet sich für Meal Prep
Einmal Schnibbeln und Kochen, die ganze Woche eine warme Mahlzeit essen - klingt gut. Doch nicht jedes Lebensmittel ist für Meal Prep geeignet. » mehr
14.08.2019
Rezept für Radieschensalat mit Dill und Frühlingszwiebeln
Mit Salat bekommt man sie immer: Foodbloggerin Doreen Hassek. Hier stellt sie einen ihrer Lieblingssalate vor. Hauptzutat: Radieschen. » mehr
14.08.2019
So werden Fruchtsäfte zum idealen Essensbegleiter
Wer zum Essen keinen Alkohol mag, für den sieht die Getränke-Auswahl häufig mau aus. Mit ein bisschen Knowhow lassen sich aber aus Fruchtsäften, Tees und Gewürzen leckere Essensbegleiter zubereiten. » mehr
13.08.2019
Bei Filterkaffeezubereitung per Hand Quellzeit beachten
Wer es klassisch mag, brüht den Filterkaffe noch per Hand auf. Damit das Heißgetränk dabei den richtigen Geschmack bekommt, sollte man sich etwas Zeit nehmen. » mehr
12.08.2019
Welche Pflaumensorte für Kuchen am besten geeignet ist
Pflaumenkuchen ist im Sommer ein echter Klassiker auf der Kaffeetafel. Aber nicht jede Pflaumensorte eigenet sich gleich gut, um damit leckeren Obstkuchen zu backen. » mehr
09.08.2019
Beim Zwiebelschneiden hilft scharfes Messer gegen Tränen
Die Schleimhäute sind gereizt, die Augen tränen: Zwiebelschneiden gehört sich nicht zu den angenehmesten Küchenarbeiten. Dabei kann die Ursache für das Augenbrennen mit einfachen Mitteln minimiert wer... » mehr
09.08.2019
Melonen mit rauer Schale nicht waschen
Obst sollte stets vor dem Essen gewaschen werden. So haben es die meisten gelernt. Das ist aber nicht immer richtig, warnt das Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit in Niedersachs... » mehr
08.08.2019
Auch der weiße Rand bei Wassermelonen ist essbar
Die meisten schneiden den weißen Rand bei Wassermelonen einfach weg. Dabei gibt es viele Möglichkeiten, daraus etwas Leckeres zu zubereiten. Tipps gibt die Verbraucherzentrale Bayern. » mehr
08.08.2019
Alkoholfrei und fleischfrei liegen im Trend
Burger sind plötzlich vegan und Bier gern alkoholfrei. Was es mit diesen Trends auf sich hat und wie sehr sie die Gesellschaft spalten. » mehr
07.08.2019
Immer mehr Händler akzeptieren Mehrwegboxen für Kunden
Ob Käse, Aufschnitt oder der Räucherlachs - in Vergangenheit wurden die meisten Lebensmittel in Folie und Papier verpackt. Um zukünftig weniger Müll zu produzieren, setzt man auf Mehrwegboxen, die von... » mehr
07.08.2019
Frühäpfel kühl lagern und schnell verspeisen
Die Apfelernte beginnt normalerweise erst im Spätsommer, doch die sogenannten Frühäpfel sind jetzt schon reif. Die leckeren Früchte sind nur etwa drei Wochen haltbar, weswegen man sie vor allem über M... » mehr
07.08.2019
Welcher Rotwein nicht blau macht
Rotwein-Trinker kennen die Wirkung der dunklen Traube: Je mehr man davon trinkt, desto blauer wird man - auf Zähnen, Zunge und Lippen. Bevor einem das peinlich wird, hilft nur eins: Lachen. » mehr
