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LAUCH

Karolin Fenrich, Wolfgang Wagner und Andy Amthor (von links) kümmern sich um den Garten. Foto: Richter

22.10.2019

Ilmenau

Bio-Gemüse für die Tafel

Der Arnstädter Tafelgarten des Falk-Projektes dient als Vorbild für andere. Seit 15 Jahren profitieren viele von dieser Idee. » mehr

Seite an Seite

18.07.2019

Garten

Diese Vorteile bringt Mischkultur im Gemüsebeet

Kartoffeln, Möhren, Lauch - was wächst am besten nebeneinander? Wer die richtigen Gemüsesorten zusammenbringt, hält Schädlinge und Krankheiten fern. » mehr

Porreestangen

07.11.2019

Ernährung

Porree richtig lagern

Porree ist gut für alle, die in den Wintermonaten gerne frisches Gemüse essen. Doch wie lagert man die Stangen am besten? » mehr

Reste von Möhren und Co. neu austreiben lassen

23.04.2019

Ernährung

Reste von Möhren und Co. neu austreiben lassen

Die Enden von Karotte, Sellerie und Lauch lassen sich wunderbar zu neuen Pflanzen ziehen und liefern bereits nach ein paar Wochen frisches Grün. Wie Regrowing funktioniert: » mehr

In der Wasungen Rathaussaal kamen viele Interessenten.

24.03.2019

Meiningen

Ernte (fair-)teilen - solidarische Landwirtschaft für Bio-Gemüse

Zu einer Informationsveranstaltung über ihr Projekt Solidarische Landwirtschaft luden Cindy Hoffmann und ihr Partner Milo Ennemann nach Wasungen ein. Sie wollten in Erfahrung bringen, ob das Konzept i... » mehr

Lauchstrunk

06.12.2018

Berichte

Wie Gemüsereste endlos nachwachsen

Was machen Sie mit den Gemüseresten aus der Küche? Warum nicht einfach wieder in den Boden setzen! Der Strunk einer Lauchzwiebel oder Salatpflanze, aber auch einfach ein Stück einer Ingwer- oder Karto... » mehr

Dominique Stenger

28.11.2018

Ernährung

Eine Quiche gelingt auch Kochanfängern

Ein Boden aus Mürbeteig, die Masse aus Ei und Sahne, dazu etwas Gemüse, Speck oder Fisch - und schon ist der herzhafte Kuchen fertig? Fast! Zuvor braucht es noch rohe Erbsen oder Linsen. Doch der Geni... » mehr

Lauch frisch vom Markt

26.11.2018

dpa

Wo liegt der Unterschied zwischen Winter- und Sommerlauch?

Lauch gibt es in Deutschland das ganze Jahr über. Statt Sommerlauch ist nun aber der Winterlauch im Handel. Woran erkennt man den Unterschied und welche Qualitätsmerkmale helfen beim Einkauf? » mehr

Gesunde Würze für Küche

06.03.2018

Ernährung

Her mit den Kräutern: Würze für die heimische Küche

Ob Petersilie, Schnittlauch oder Basilikum - frische Kräuter von regionalen Anbietern geben einem Gericht oft erst die richtige Würze. Voraussetzung ist allerdings, dass das Grünzeug ganz frisch ist. ... » mehr

Lauch

02.02.2017

dpa

Lauch enthält viele Vitamine und Mineralstoffe

Kalorienarm und nährstoffreich: Über diese Qualitäten verfügt Lauch. Deswegen eignet sich das Gemüse besonders gut für Schwangere, die es nicht nur als Suppengrün verwenden können. » mehr

Am Ortsrand von Milz hat die Agrargenossenschaft ihren Sitz. Der Betrieb blickt auf 25 Jahre seines Bestehens zurück. Foto: B. Schunk

24.06.2016

Region

25 Jahre bringen Gutes und Schlechtes

Die Agrargenossenschaft in Milz blickt 2016 auf 25 Jahre zurück. Ein enormer Wandel hat sich in dieser Zeit vollzogen. "Positiv wie negativ", sagt Vorstandsvorsitzender Albert Seifert. » mehr

Der kleine Saal ist allmählich als solcher zu erkennen - sämtliche Bücherbestände wurden gesäubert und sortiert.

19.04.2016

Region

Von Geheimnissen im Keller

Viel Aktion rund um das Rußwurmsche Herrenhaus gab es am vergangenen Wochenende - es wurde gewerkelt, gebaut und gepflanzt. » mehr

Diana Leitschuh (hinten rechts), Christoph Ender und die vierjährige Clara vom Lindenhof in Meimers freuen sich auf ihr neues Projekt. Die Saisongärten eignen sich für Hobbygärtner und Beet-Neulinge. Foto: Heiko Matz

17.02.2016

Region

Biologisch gärtnern auf dem Lindenhof

Auf dem Lindenhof in Meimers gibt es ab dem Frühjahr einen Saisongarten. Hier kann jeder, der Lust am Gärtnern hat, eine bereits bestellte Parzelle mieten, pflegen und am Ende ernten - alles Bio. » mehr

Die Backkrone ging in neue Hände über. Sieger des Seniorenwettbewerbes wurde Peggy Koch. Sie gewann vor Brigitte Schneider und Sabine Wenzel. Foto: Georg Ribienski

05.10.2015

Region

Ein Markt für alle Sinne

Hören, Sehen, Schmecken, Riechen - beim 6. Herbst- und Bauernmarkt des Arnstädter Unternehmervereins kamen die unterschiedlichsten Sinne auf ihre Kosten. » mehr

An den Ständen, hier von Kräuterfrau Bärbel Ulrich, gab es viel zu entdecken. 	Fotos: J. Glocke

16.09.2014

Meiningen

Handel, Wandel und Gemütlichkeit

Dörfliche Gemütlichkeit und familiäre Atmosphäre - damit lockte auch der jüngste Lauchdapper-Jahrmarkt viel Volk nach Schwarza. » mehr

An den Ständen, hier von Kräuterfrau Bärbel Ulrich, gab es viel zu entdecken. 	Foto: J. Glocke

16.09.2014

Meiningen

Handel, Wandel und Gemütlichkeit

Dörfliche Gemütlichkeit und familiäre Atmosphäre - damit lockte auch der jüngste Lauchdapper-Jahrmarkt viel Volk nach Schwarza. » mehr

Gemeinsam macht der Bau eines Insektenhotels erst richtig Spaß - wie hier auf der BUND-Streubostwiese in Schmalkalden. 	Foto: Eckhard Simon

21.05.2013

HCS

Der Garten ohne Gift

Wer in seinem Garten Pestizide vermeiden will, dem rät der BUND, uralte Fruchtfolge-Regeln zu beachten, Pflanzen-Jauchen und natürliche Helfer zu nutzen. » mehr

Im Schulhof haben die Kinder aus Zierkürbissen herbstliche Gestecke gebastelt.

13.10.2012

Region

Ernten macht am meisten Spaß

Auch im Schulgarten ist jetzt Erntezeit. Blumen und Gemüse haben die Kinder in Brattendorf angebaut. Und vor der Schule hängen die Apfelbäume voller Früchte. » mehr

Rhabarberstaude im Garten von Marie Luise Keßler. Die Gemüsepflanze ist mehr als Obst bekannt und beliebt für Kompott und Kuchen. 	Foto: Silvia Rost

14.05.2011

Region

Lauch und Sellerie in freundschaftlicher Eintracht

In einem Garten gibt es immer etwas zu tun. Gerade die Frühlingszeit ist jene Zeit, in der man für eine gute Ernte sorgen sollte. Das bedarf jedoch einiger Mühen im Vorfeld. » mehr

15.04.2010

TH

Eine abenteuerliche Mischung

Bärlauch. Wie das schon klingt. Bär und Lauch - eine sehr abenteuerliche Mischung! Aber jetzt ist wieder Saison. Bärlauch-Fans ernten diese Blätter gleich säckeweise. Wenn es schnell gehen muss, auch ... » mehr

15.08.2008

Thüringen

Der Chef des Hauses empfiehlt: Rhöner Bierfleisch und Wohlmuthäuser Happes

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jol_lehmann_150808

15.08.2008

Thüringen

Chef des Hauses empfiehlt: Rhöner Bierfleisch und Wohlmuthäuser Happes

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anbnhschuke_041110

05.11.2010

Region

Dank Dill und Lauch zu Wulff

Einmal dem Herrn Bundespräsident die Hand geben? Diese Ehre hatten drei Neuhäuser Grundschülerinnen - beim Festakt aus Anlass der Vergabe des Deutschen Umweltpreises. » mehr

mtkd_baby_291110

29.11.2010

Meiningen

Lichterglanz und Glühweinduft

Meiningen/Wasungen - Pünktlich zum 1. Advent haben vielerorts in der Region die Weihnachtsmärkte ihre Pforten geöffnet. Bei Glühwein und bunten Angeboten herrschte reger Andrang. » mehr

23.07.2007

Region

Babsfest: Rund um Adäpfel

Zum 5. Babsfest luden die Schmiedefelder am Samstag ein. Alles war liebevoll gestaltet und aufgebaut, allein Petrus hatte kein Einsehen und ließ es in Strömen regnen. » mehr

junge_100311

10.03.2011

Region

Frühlingskur mit Yin und Yang

Im Frühjahr muss der Winterspeck wieder runter. Viele Wege versprechen Erfolg und die Frage der "richtigen" Diät, um die Pfunde purzeln zu lassen, treibt vor allem Frauen um. Doch hungern ist out, mei... » mehr

Heimatabend_Sketch_061009

06.10.2009

Region

Das Porree-Lied gehört dazu

Gompertshausen - Einige Bedenken hatten sie schon, die Organisatoren des Heimatabends des Gemischten Chores - ob die Gompertshäuser das umfangreiche Angebot am Tag der Deutschen Einheit auch annehmen?... » mehr

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