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KÄSEREIEN

Lidl

29.12.2019

Wirtschaft

Brie-Sorte bei Lidl zurückgerufen: Durchfall-Gefahr

Der Hersteller eines bei Lidl vertriebenen Brie-Käses hat eine Charge seines Produkts wegen möglicher bakterieller Verunreinigungen zurückgerufen. » mehr

Britisches Thronfolgerpaar in Bayern

10.05.2019

Boulevard

Immer mit Blasmusik: Charles und Camilla in Bayern

Zum Abschluss des königlichen Besuchs aus England holt Bayern noch einmal die Klischee-Keule raus. Auf einem Bio-Bauernhof gibt es für Prinz Charles und seine Frau Camilla einen herrlichen Blick auf d... » mehr

Die Vorstände Mario Winkler, Stefan Schneider und Heiko Nikolaus (von links) haben auf die Corona-Krise mit einer Umorganisation der Arbeit reagiert. So soll sichergestellt werden, dass nie zu viele Mitarbeiter gleichzeitig im Unternehmen sind. Archivfotos: ari

02.04.2020

Thüringen

Damit ein Teil des Lebens weiterläuft

Trotz aller Einschränkungen müssen wir auf viele Annehmlichkeiten nicht verzichten. Fließend Wasser, Strom, Milch in den Supermarkt-Regalen. Die Firma BN Automation aus Ilmenau sorgt mit dafür, dass k... » mehr

Frank Burkhardt und seine Partnerin Mira Kuhlmann - gemeinsam führen sie den Hof, der zudem vier Mitarbeiter beschäftigt. Der umgebaute Stall bietet viel Platz für die Ziegen. Foto:s Birgitt Schunk

26.02.2019

Thüringen

Mit viel Mut zum eigenen Ziegenhof

Frank Burkhardt begann einst mit vier Ziegen. Aus deren Milch machte er Käse. Inzwischen hat der Quereinsteiger eine Million Euro in die Hand genommen und investiert. Sein Mut und sein Engagement sind... » mehr

Blick in die Landschaft

10.04.2018

Reisetourismus

Zu Besuch im Sonoma Valley in Kalifornien

Nördlich von San Francisco liegt das Sonoma County. Zwischen Pazifik und idyllischen Weinbergen stoßen Reisende hier auf junge Menschen, die Neues ausprobieren. Und das schmeckt hervorragend! » mehr

Gerhard Abe mit Holzkisten der Kaltensundheimer Rhönkäserei im Schankraum der Gastwirtschaft "Zur Gansecke". Genau dort wurde rund 40 Jahre lang, von Anfang der 1930er-Jahre bis 1972, von der Firma Wigger Käse produziert. Fotos: tih

12.01.2018

Meiningen

Rhöner Käse - und was für einer!

Kaltensundheim eine Hochburg der Käseproduktion? Tatsächlich wurden in der Rhöngemeinde gut 40 Jahre lang verschiedene Sorten Käse hergestellt. Hölzerne Spuren künden noch heute davon. » mehr

Wilfried Walther ist in der thüringischen Rhön Landwirt im Haupterwerb. Sein Betrieb hält 60 Kühe. Fotos: Birgitt Schunk

31.05.2017

Region

Milch von der Tankstelle und Hof-Käse auf Reisen

Jährlich am 1. Juni wird die Arbeit der Landwirte gewürdigt. 2002 wurde der Weltbauerntag von der Unesco offiziell ernannt. So soll ins Bewusstsein gerückt werden, dass die Bauern weltweit für die Ern... » mehr

Schon ständiger Gast im Hennebergischen Museum Kloster Veßra - die Wagnerei Ebert aus Harras. Wie den vielen anderen Handwerkern auch, ist ein Blick über die Schulter beim Arbeiten erwünscht.

15.05.2017

Region

Alle Sinne angesprochen

Mit Gaumen- und Augenfreuden hat das Hennebergische Museum Kloster Veßra am Sonntag zu seinem Museumsfest viele Besucher angelockt. » mehr

Rocamadour ist ein kleines französisches Dorf am Fuße einer hoch aufragenden Felsklippe. Berühmt und sehenswert machen den Ort die sieben Kirchen und Kapellen, die in und an den steilen Fels gebaut wurden. Mitglieder des Freundschaftsvereins Meyssac werden das Dorf bald besuchen - und noch sind Plätze frei.

25.04.2017

Meiningen

Ausflug zu Freunden, zum Käse und zu Coco Chanel

Der Freundschaftsverein Meyssac hatte zu einem Deutsch-Französischen Abend in das Bettenhäuser Kulturhaus eingeladen. Anlass, auch die nächste Unternehmung vorzubereiten: eine 2500 Kilometer lange Rei... » mehr

KINA - Jüdische Regeln rund ums Essen

20.04.2017

Thüringen

Milchbauern suchen Exportchance: Melken unter Rabbi-Aufsicht

Deutsche Milchbauern produzieren mehr Milch, als hierzulande konsumiert wird. Deswegen werden stets neue Wege für den Export gesucht. Mancher Bauer hat dafür koschere Milch für sich entdeckt. » mehr

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