Zum 200. Todestag Franz Carl Achards Der Zucker-Pionier

Theodor Kissel
Zucker-Pionier in Bronze: eine Büste Franz Carl Achards, entstanden 1892. Foto: Wikipedia/gemeinfrei

Vor 200 Jahren, am 20. April 1821, starb der deutsche Chemiker Franz Carl Achard, der die erste europäische Zuckerfabrik errichtete. Sein Rohstoff: Rüben. Damit wollte er das Überseemonopol der Kolonialmächte brechen und Preußen sanieren.

 
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