Benshausen - Vom Bärwurz-Schnaps im Geisenhimmel erzählt man sich so manche Geschichte. Auch ein Lied soll es geben, in dem von den Auswirkungen des hochprozentigen Getränkes gesungen wird, wenn man zu viel davon genossen hat. Als Benshäuser weiß Stefan Florian natürlich ganz genau, wo die besondere Wurzel ihren eigenwilligen Geschmack entfalten kann. Als Teilnehmer des Vorausscheides beim Thüringer Cookingpokal im Juni ging er nicht nur mit einem leckeren Traum aus Wildkräutern an den Start, sondern auch mit einem Getränk, das er eigens für den Wettbewerb kreiert hat. "Ich dachte mir, wenn's mit dem Kochen nicht so klappt, dann machst du die Jury wenigstens betrunken", lacht der 52-jährige Hobby-Koch.