Wochenend-Magazin Zwischen Thüringer Wald und Südtiroler Alpen

Wer im Café und Restaurant Anna in Heubach im Landkreis Hildburghausen durch die Tür tritt, der ist schon mittendrin und betritt eine eigene Welt. Was erwartet einen dort?

 
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Im Café und Restaurant Anna in Heubach ist genau richtig, wer es deftig mag: Südtiroler trifft hier Thüringer Küche! Foto: Bastian Frank

Mit Holz verkleidete Wände, eine niedrige Decke und in der Mitte der Gaststube ein großer (elektrisch knisternder)  Kamin. Es fühlt sich an, als sei man von der Straße eines kleinen Dorfs im Thüringer Wald mitten in eine rustikale Alpenhütte eingetreten. Gemütlichkeit wird hier groß geschrieben. Geschnitzte Figuren und sogar eine Nische mit einer Madonnenfigur verstärken dieses Ambiente noch. Die Gastwirtschaft ist ein reines Familienunternehmen. Während Michael und Katrin Traut in der Küche die Speisen zubereiten, sind die Kinder, Annabell und Julian Traut, für den Service in der Gaststube zuständig. Seit etwas mehr als einem Jahr gibt es das Café und Restaurant im Ortskern nun.

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