Suhl - Marcel Schienemann ist sauer. Er betreibt in Schmalkalden das Aktiv & Vital Hotel Thüringen mit etwa 25 Beschäftigten. Ein Drittel seiner Mitarbeiter hatten bisher nur 7,50 Euro bekommen. "In der Gastronomie kannst du nicht wie in anderen Branchen kalkulieren. Da weißt du am Morgen noch nicht, wie viel Umsatz der Tag bringt", erklärt der Hotelier. Deshalb habe ein Teil seines Personals eben weniger bekommen. Diese Mitarbeiter hätten ja auch nicht die gleiche Leistung, wie eine Vollzeitkraft erbracht. Bis zum Jahresende funktionierte dieses Prinzip in dem Hotel sehr gut.