Beim Blick in die Thüringer Küchen reagiert Jürgen Ehrhardt ein bisschen sauertöpfisch. Denn im Freistaat landen nach wie vor etliche Feldhasen als Braten in der Pfanne. „Der Feldhase steht bei uns immer noch auf der Roten Liste und gilt als gefährdet“, kritisiert der Mann vom Naturschutzbund Nabu Thüringen. „Trotzdem werden in der jährlichen Thüringer Jagdstrecke über 1000 Tiere aufgeführt, wie die Tierart wird nach wie vor aktiv bejagt.“