Juliette Fidon-Lebleu ist für die Außen/Annahmeposition vorgesehen. Sie kommt aus einer sportlichen Familie mit großer Affinität zum Volleyball. Ihre Mutter war wie Juliette selbst, Kapitänin der französischen Nationalmannschaft, ihr Bruder vier Jahre lange Profispieler. Auf Klubebene spielte die 1,86 Meter große Außenspielerin bei Évreux Volley und dem französischen Topteam Béziers Angels, mit dem sie 2018 den Meistertitel in der Ligue A feiern konnte. Ab 2019 absolvierte Fidon-Lebleu zwei Spielzeiten in der höchsten polnischen Liga, neben Legionovia Legionowo auch beim Spitzenklub KS DevelopRes Rzeszów, mit dem sie 2021 die Vizemeisterschaft holte. In der Champions League spielte Fidon-Lebleu sowohl mit Béziers als auch mit Rzeszów. In der abgelaufenen Spielzeit erreichte sie mit dem griechischen Team und CEV Cup-Teilnehmer PAOK Thessaloniki das Halbfinale der Playoffs in Griechenland.