Vom Party-Brutzeln bis zur technischen Extravaganz: „Grillen hat sich zum ernsthaften Hobby-Kult entwickelt“, sagt Georg Achterkamp. Der Kulmbacher Gewürzprofi spürt die Trends des Sommers auf. Er glaubt, dass in Zukunft viel mehr Fleischersatzprodukte auf dem Rost landen.