Schnell wachsende Pflanzen wie Spinat beschatten ihn und verhindern ein schnelles Austrocknen. Nährstoffe werden optimal genutzt, vor allem durch unterschiedliche Wurzeltiefen. Ganz ohne Düngung kommt aber auch die Mischkultur nicht aus. „Wenn Pflanzen auf so dichtem Raum und ständig nacheinander gepflanzt werden, brauchen sie auch genügend Nährstoffe. Am besten mit gutem Reifkompost, den man vor der Beetbestellung geben kann, und mit Brennnesseljauche“, rät Weinreich.
Salat und Petersilie passen nicht zusammen
Mischkultur setzt auf das Miteinander: Doch nicht alle Sorten vertragen sich. So sollte man Nachtschattengewächse wie Kartoffeln, Tomaten, Paprika und Gurken nicht nebeneinander setzen. Lohner rät: möglichst weit auseinander. Auch Salat und Petersilie passen nicht zusammen. „Petersilie sondert einen Stoff ab, der Salatpflanzen zum Schießen, also zur Blütenbildung, bringt.“