Zella-Mehlis - Dietmar und Clara May bewirtschaften im Familienbetrieb einen Biobauernhof von 70 Hektar Größe in Junkershausen. Das Dorf mit rund 100 Einwohnern liegt in dem Ortsdreieck Bad Neustadt, Bad Königshofen und Mellrichstadt und ist heute die Heimat für die vierte Generation der Familie. Nach Zella-Mehlis kamen die Eheleute auf Einladung von Aufwind und der Wendeinitiative.