Pop-up-Restaurants öffnen für kurze Zeit in einer leer stehenden Immobilie und bieten oft ein spezielles kulinarisches Angebot. Die Idee, das Marketingkonzept im Steinbach-Hallenberger „Heimatlon“ umzusetzen, kam vergangenes Jahr im Stadtrat auf. Die Wählergemeinschaft Haselgrund (WGH) will mit dem Vorschlag einem dauerhaften Leerstand von Kati Wilhelms einstigem Restaurant entgegenwirken.