Sportgymnasium Erfurt Gut und gesund kochen für drei Euro

„Sporternährung wird stiefmütterlich behandelt“: Stefan Melle (38), Küchenleiter im Erfurter Sportgymnasium, portioniert das Kartoffelgratin. Foto: Karsten Tischer

Vor zwei Jahren fuhren zwei Oberhofer Sportschüler nach Erfurt, um die Kantine im dortigen Sportgymnasium zu testen. Sie kamen begeistert zurück. Was macht der Küchenchef in Erfurt anders?

 
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