Schmalkalden - Nein, Maximilian Grünbeck trägt keinen Hipster-Bart. Und er hat auch keinen modischen Stoffbeutel an seiner Schulter baumeln, als er die Bäckerei in Schmalkalden betritt. Das wäre ja auch zu viel des Klischees. Schließlich arbeitet Maximilian bei einem Start-up-Unternehmen in Hamburg.