Schmalkalden - Seit Jahren nimmt die Fleisch- und Wurstwaren Schmalkalden GmbH erfolgreich an der Internationalen Qualitätsprüfung für Schinken und Wurst der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) teil. Auch 2020 ließ man so vom Testzentrum für Lebensmittel die Qualität der Fleischerzeugnisse prüfen. "Sich durch Fachleute von außen bewerten zu lassen und zu vergleichen, ist für uns wichtig", sagt Holger Schulz, Leiter des Bereiches Marketing/Vertrieb. So wisse man stets, wo das Unternehmen stehe. "Da wir immer wieder Medaillen holen, ist dies eine Bestätigung für die langjährige Produktqualität."