Schmalkalden - "Ricardo Martin - das ist mein Lieblingskoch", steht für Manuela Klaedtke fest. Sechs Jahre lang war sie seine Regelschullehrerin. Im "GourmetGarten" probiert sie an seinem Stand den Lachs mit grünem Apfel und Gurke. "Sensationell", meint sie danach und fügt hinzu: "Bei Ricardo schmeckt einfach alles sehr lecker." Der Chef der Genießerwerkstatt in Roßdorf ist beim zweiten "GourmetGarten" erstmals dabei. Ebenso wie Tino Schmidt aus Kaltennordheim und Frank Burkhardt aus Ifta. Letztgenannter bietet Ziegenkäse in allen Variationen an. "Er schmeckt garantiert nicht nach Ziege", versichert er. 350 Thüringer Waldziegen hauchen seinem Biobetrieb Leben ein.