Herges-Hallenberg - - Längst ist das Backen im Ortsteil wieder zur Tradition geworden. Schließlich wurde vor einigen Jahren das Backhaus einwandfrei saniert und bietet beste Voraussetzungen, um nach Art der Vorfahren Brot und Kuchen zu backen. Wobei der Ofen eigentlich nie so richtig aus war. Drei Backhäuser gab es im Ort einst. Neben dem intakten in der Ortsmitte gab es noch eines im Oberdorf am Abzweig Hammerweg. Rechterhand am Haselufer, dort wo heute der Parkplatz für das Modegeschäft, ist habe es gestanden, wusste Klaus Baumann.