Schmalkalden - Die gegrillte Nougatstange! Kennen Sie nicht? Und auch Ei-Wein haben Sie noch nie gekostet? Unverzeihlich! Einst sei die Nougatstange, angelehnt an die Thüringer Bratwurst, ein Verkaufsschlager gewesen. Das jedenfalls behauptete Anna Reim, deren Bruder Willi Viebahn das gleichnamige Café in Schmalkalden gegründet hatte.