„Fünf Zentimeter Wasser einfüllen“, liest Tanya Harding vor und misst mit dem Zollstock genau nach. Vorsichtig tröpfelt sie das Wasser in ein historisches Gefäß aus Schierholz-Porzellan. In einen mobilen Eierkocher, um genau zu sein. Ob dieser wirklich funktioniert, will die Köchin, Küchenhistorikerin und Autorin wissen. Auch Museumsdirektorin Gabriella Szalay ist gespannt.