Auch wenn die Rezepturen der Bratwurst sich oft genug von Ort zu Ort unterscheiden, verbindet sie das Land wie kaum eine andere Spezialität und trägt den Ruf Thüringens auf äußerst schmackhafte Weise weit in die Welt hinaus. Keine Frage: Die Bratwurst gehört zu Thüringen wie die Wartburg oder der Rennsteig.