Wenn die Glocken der alten Kirche gegenüber von Meike Peters Wohnung in Berlin zwölf Uhr schlagen, dann hat sie Hunger. Sie mag Mittagessen – und hat dieser Mahlzeit mit „Noon“ (Prestel Verlag) ein ganzes Buch gewidmet. Und die Kreationen aus Meike Peters Küche sind vor allem simpel in der Zubereitung, schmackhaft und schnell gemacht. Hier gibt es ganz viel Inspiration, wenn einem mal wieder die schnellen Alltagsgerichte fehlen. Sie kombiniert Grünkohl, Kürbis und Schalotten, serviert Selleriepüree mit gebratenem Apfel und Thymianbutter und isst Gnocchi auch mal mit Sauerkraut. Für jeden Wochentag hat Peters tolle Rezepte für Suppen, Salate, Gemüse, Sandwiches, Pasta, Fisch, Fleisch und Quiches auf Lager. Und nicht nur Menschen im Homeoffice werden ihr dafür danken. Denn natürlich lassen sich die Gerichte nicht nur zum Lunch genießen.