Die Porzellansammlung des Eisfelder Museums zählt zu den Facettenreichsten in ganz Thüringen, denn kaum ein anderes Museum vermag die Bandbreite der Produkte der Thüringer Porzellanindustrie so abzubilden, die von Geschirr- und figürlichem Porzellan bis hin zu technischen Erzeugnissen reichen.