Mountainbiker, also Menschen, die auf Fahrrädern mit breiten Stollenreifen unterwegs sind, suchen das Naturerlebnis. Sie suchen Freiheit. Sie wollen aktiv sein, auch wenn sie das Fahrrad einmal stehen lassen. Wandern zum Beispiel. Aber sie interessieren sich auch für schöne Orte, Städte und Sehenswürdigkeiten. Und wenn all das erledigt ist, dann wollen auch Mountainbiker natürlich etwas Gutes essen und trinken. So zumindest sind die Ergebnisse der jüngsten Befragung des Mountainbike Tourismusforums aus Leipzig unter 15 000 Mountainbikern aus ganz Deutschland.