Noch vor einem Jahr zu dieser Zeit wurde in der geplanten Milchhalle kräftig gebaut, um alles punktgenau für den Tag der Eröffnung fertig zu bekommen. „Inzwischen ist die Milchhalle ein lebendiger Ort, der vor allem vom gesellschaftlichen Engagement getragen ist und von vielen wunderbaren Begegnungen lebt“, sagt Stefan Schwabe vom Buks e. V..