Meiningen - Seitdem der gelernte Koch und Wahl-Meininger Mohamed alias Mo Bouchouaf seine Gaststätte "Jasmin" in der Theaterstadt aus familiären Gründen aufgegeben hat, war er auf der Suche. Auf der Suche nach einer neuen Herausforderung und einer neuen Restauration, in der er seiner Kreativität freien Lauf lassen kann. Mit dem Schlundhaus, dem Rautenkranz und dem Ernestiner Hof ist er nun fündig geworden: Am gestrigen Freitag unterzeichnete er den Pachtvertrag mit der Uwe Klein Hotels GmbH und Co KG. "Ja, wir haben uns sozusagen gesucht und gefunden und uns auf Anhieb gut verstanden. Wir verfolgen beide die gleiche Philosophie", bringt Mo Bouchouaf seine neue Geschäfts-Partnerschaft auf den Punkt.