Zürich - Mit 26 hat Lisa Bader ihre erste Stelle als Chefsommelière angetreten. Das war im Gesellschaftshaus Palmengarten in Frankfurt. Heute arbeitet die 31-Jährige mit dem Küchenchef Heiko Nieder zusammen. In dem mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant des Dolder Grand leitet sie den Weinkeller und berät die Gäste.