Bei der Bratwurst hört der Spaß für den fränkischen Südthüringer auf. Die Wurst wird hierzulande ohne Kümmelsprossen im Teig auf den Rost gelegt und auch ohne Senf (über Ketchup mögen die Fans gar nicht erst reden) verspeist. Die richtig aufgeschnittene Semmel steht außer Frage. Die Frage nach der „richtigen“ Wurst hat zwischen Erfurt und Nürnberg Bürgerkriegspotenzial.