Tische mit weißen Deckchen und Blumengestecken, Lampen auf Hirschgeweihen an der Decke, ganz hinten eine dunkelbraune Schrankwand mit samtenen Sesseln davor: Der Gewölbekeller auf Schloss Hohenstein wirkt wie eine Mischung aus Gaststätte und Wohnzimmer im 80er-Jahre-Chic. Gemütlich allemal und schon jetzt ein Hingucker. Was hier mal entstehen soll, darüber macht sich derzeit Daniel Klein Gedanken. Der Sternekoch ist seit November bereits als kulinarischer Berater der Oskar-Hacker-Stiftung mit Sitz auf Hohenstein tätig, die sich um den Erhalt und die Weiterentwicklung des Schlosses kümmert und in absehbarer Zeit einiges dort umkrempeln will.