Anita Wölfing kennt sich mit Kräutern und Heilpflanzen weit besser aus, als die meisten anderen. Dass es noch viel mehr gibt in den Fragen zur Heilkunde, Kräutererkennung und Zubereitung von Salben, Tinkturen, Essenzen, ist ihr bewusst. Deshalb hat sie einen dicken Ordner zur Hand, wenn es etwas Nachzuschlagen gibt.